1、煉乳是將鮮乳濃縮后的乳制品，再加入蔗糖裝罐制成的。它的特點是可貯存較長時間，具有鎮(zhèn)靜安神、強化骨骼、滋養(yǎng)肌膚等功效，非常適合需要補充營養(yǎng)的人食用。
2、煉乳中含有一種可以抑制人體神經(jīng)中樞的物質(zhì)，這種物質(zhì)叫做半胱氨酸，當(dāng)晚上心煩意亂、睡不著覺時，喝一杯溫?zé)岬臒捜樗?，可以起到?zhèn)靜安神的作用。
3、煉乳也能美容，因為煉乳里面含有多種氨基酸、維生素和無機鹽，能很好的滋養(yǎng)皮膚，使皮膚更加白皙細膩。
4、煉乳含有人體所需的很多物質(zhì)，尤其是含有卵磷脂等具有促進大腦發(fā)育、益智作用的物質(zhì)，所以懷孕的時候，準媽媽們可以適當(dāng)?shù)氖秤脽捜椋瑢τ诖龠M胎兒大腦發(fā)育有重要的作用。
5、煉乳里面含有大量的乳蛋白，對身體有很大的好處。它含有豐富的鈣和磷，而且鈣、磷的比例十分恰當(dāng)，能很好的被身體吸收，有很好的補充鈣質(zhì)、強化骨骼的作用。
