1、干桑葚泡法：將桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用涼水浸泡，幾分鐘后撈出洗凈。玉米淀粉能夠起到消毒和去污的作用。然后將洗凈桑葚淋掉水分，放在陰涼處晾干。用50度以上釀制的白酒，一斤酒用三兩桑葚。如果用黃酒，一斤黃酒用半斤桑葚。將桑葚干放入酒中浸泡，將酒罐子放到陰涼處密封保存。泡上一個月，就可以飲用了。
2、干桑葚泡酒功效：成熟的桑葚美味多汁，口感很好，并且營養(yǎng)豐富，可以調節(jié)人體的免疫功能，促進造血細胞生長，還能夠降低血脂、滋養(yǎng)肝臟。同時，如果用成熟的桑葚泡制酒類的飲品，不僅可以增加酒的口味，還具有很高的保健價值。
