1、平時(shí)吃的檸檬品種中，用香檸檬泡出來的味道最好，即使是平時(shí)沖水的方法，也不會(huì)那么苦，而像酸澀的檸檬籽還挺大的尤里克檸檬泡水就比較苦了。
2、鮮綠檸檬的表皮上都有一層植物油脂，有些還可能殘留化肥，所以服用前必須先用鹽或開水浸泡，去除這層植物油脂和化肥。
3、檸檬汁盡量切細(xì)些，泡一片即可，否則不但苦澀，而且繼續(xù)酸化，而且醉酒對(duì)腸胃也不好，切塊后還有利于香氣的釋放。
4、檸檬苦素在種子中含量最高，所以在泡之前可以先去籽，減少苦澀感，自然也有很多人明確地提出要去皮，但是檸檬皮泡茶的好處甚至超過了瓜子，所以還是不建議去籽。
5、檸檬橙子的怪味和苦味都隨著氣溫的升高而加重，另外檸檬汁中的有益物質(zhì)外溢也會(huì)增加，所以要注意控制好溫度，不要過高也不要過低，建議在30度左右喝一杯涼開水。
6、鮮檸檬干片用開水泡很苦，用熱水泡也是苦的，用溫水泡還是苦的，只有用涼水泡不苦了，才能泡出酸酸的酸味和酸味。
7、檸檬汁最好現(xiàn)泡茶先喝，泡久了苦素就釋放出來了，干檸檬片在水中超過90分鐘，就會(huì)變得苦澀。
8、若要更強(qiáng)的味兒還可適當(dāng)加點(diǎn)糖或純蜂蜜調(diào)料，這樣苦澀的味道還可沒那么明顯，但不必多喝哦，當(dāng)心長(zhǎng)胖了。
