1、用蓋碗沖泡壽眉，最重要的一點(diǎn)是潤(rùn)茶要到位。因?yàn)閴勖己康停瑵?rùn)茶充分才能使葉片中的內(nèi)含物均勻滲出，從而得到融合度好的茶湯。
2、溫洗茶具：以沸水潤(rùn)洗茶具，這樣熱的茶湯在接觸茶具的時(shí)候就不會(huì)因?yàn)橥蝗唤禍囟ワL(fēng)味，尤其是香味;
3、秤茶：建議茶水比例為100ml水出茶5克，可根據(jù)自己所使用茶具的容量來稱量茶葉，也可根據(jù)自己的口感喜好有所調(diào)整;
4、潤(rùn)茶：建議潤(rùn)茶時(shí)間30秒，棄去茶水。潤(rùn)茶有利于干燥的葉片重新浸潤(rùn)飽滿，茶葉中物質(zhì)的均勻滲出，散發(fā)出其自然的味道;
5、沖泡：沸水沖泡，第一泡30秒出湯;
6、品飲：沖泡的壽眉茶湯有淡淡的甜香，有豆?jié){香或巧克力香，微微的苦澀味會(huì)帶來甜蜜的回甘，飲后口腔和喉部有長(zhǎng)久的留香。
