1、空心菜是涼性的。
2、空心菜性寒、味甘，學名蕹菜，別稱通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜，是番薯屬光萼組植物?？招牟烁缓?、氯等元素，能夠調(diào)節(jié)水液平衡。食用后可降低腸道酸度，防止腸道菌群失調(diào)，有利于防癌。此外空心菜所含的鹽酸、維生素C可降低膽固醇、甘油三酯，具有減肥的功效?？招牟烁缓掷w維素，能促進腸道蠕動，排便解毒。
3、空心菜不宜多吃，老年人食用后很容易使其消化功能受到影響，會導致營養(yǎng)不良，體質(zhì)虛弱?？招牟诉€會導致鈣的流失，影響鈣的吸收。
