1、可以泡水喝，生津止渴的作用更好。
2、石斛有清熱生津的作用，治療口干、口苦如糖尿病引起的口干或者甲亢引起的口干或者發(fā)燒、熱性病以后出現(xiàn)的口干，效果都比較好。還有除煩的作用，對(duì)于熱病后期心煩、失眠、手腳心熱，石斛也能起到一定的作用。石斛有很好的明目作用，石斛夜光丸，就是以石斛作為主要原料制成的中成藥，對(duì)于眼睛干澀、羞明流淚、迎風(fēng)流淚、視力減退甚至白內(nèi)障，石斛都有一定的明目作用。鮮石斛或者是耳環(huán)石斛可以泡水，用開水沖服，一般的干石斛都要煮再代茶飲，效果更好。
