水果罐頭有營養(yǎng)。
1、罐頭不僅能夠安全、健康地保存食物，據中國網報道，其食物營養(yǎng)也較為豐富，有些罐頭甚至比家庭烹飪的食品營養(yǎng)還高。
2、一般肉類或者海產魚類罐頭的制作采用巴氏滅菌法，加工溫度通常不會超過120℃，蔬菜、水果罐頭的加工溫度不會超過100℃，據《內蒙古日報》介紹，這和家庭烹調的溫度差不多，所以蛋白質、礦物質、膳食纖維等營養(yǎng)都能完好保留。
3、利用水產品、蔬菜、水果罐頭可以彌補這些營養(yǎng)上的缺陷。如果一個發(fā)燒幾天的病人，吃不下東西，水果罐頭就是很好的營養(yǎng)品。還有旅游、遠行的人群帶上些肉類、水果罐頭也是不錯的選擇。
