營養(yǎng)價值：
1、含有大量的糖分，熱量高。其中，蛋白質(zhì)的含量為2.7％，脂肪含量為4.1％，碳水化合物為9.7％ ，水分82.5％，維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。2、含有人體必需的礦質(zhì)元素，其中，鉀和鈣的含量特別高。
3、所含氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。
食用功效：1、強身健體：經(jīng)常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果。2、活血散寒、緩解經(jīng)痛：榴蓮性熱，食用后可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用。
3、開胃促消化：榴蓮開胃、促進食欲。同時榴蓮中富含膳食纖維，可以促進腸蠕動。
禁忌人群：糖尿病、高膽固醇血癥患者忌食；腎病、心臟病人慎食；喉痛、咳嗽、感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者不宜多食。
