1、雪梨一個(gè)（大小適中），冰糖適量，雪梨清洗干凈從頂端切開(kāi)類似于一個(gè)蓋子，然后用小刀或者是勺子想辦法把中間的核去除，有時(shí)候核不太好去，盡快去除，然后再取適量的冰糖放在去核的雪梨中，蓋上剛剛切掉的頂端的一部分莉，就可以直接放在蒸鍋中進(jìn)行蒸煮了，大概一個(gè)半小時(shí)就可以了。
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