1、各有優(yōu)點。豌豆和黃豆中都含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且各具優(yōu)點，其中豌豆的蛋白質(zhì)含量大約20-40%左右，碳水化合物50%以上，還含有脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)等，其中所含的一些天然抗菌成分對人體來說具有消炎抑菌的作用。
2、而黃豆的蛋白質(zhì)含量高達40%，是含蛋白質(zhì)量最多的植物之一，而且黃豆中還含有較多的不飽和脂肪酸，食用后可以起到軟化血管、降低膽固醇的作用。
豌豆和黃豆哪個更有營養(yǎng) 豌豆和黃豆哪個營養(yǎng)價值高
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