1、絲瓜可以從春末吃到初秋,小時候,就經(jīng)常幫母親摘絲瓜,回來炒著吃或做湯。即使烹飪以后,絲瓜的清香味也很足,而且還有利尿涼血、解毒通便的作用。
2、清蒸絲瓜,加點肉末和蒜末,稍微蒸一下就熟,淋點海鮮醬油,味道非常好。
3、如果喜歡辣味,可以最后放蒜末。絲瓜汁水豐富,最好現(xiàn)做現(xiàn)吃,放置時間別太長,否則會變黑,影響食欲。另外,絲瓜尖(也就是絲瓜藤上的嫩尖)涼拌或者蒜蓉炒很好吃,清甜爽口,對肺和皮膚都很好。
秋絲瓜能不能吃 秋絲瓜是否能吃
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