眾所周知，梨是滋潤(rùn)嗓子的上品。又到秋季，正是吃梨的季節(jié)。但是，市面上有鴨梨、貢梨、香梨等多個(gè)品種，該怎么選怎么挑呢?
1、鴨梨
鴨梨亦名雅梨，是白梨中的佼佼者，其產(chǎn)地主要在河北省等地，通過天津出口，又稱天津鴨梨。
中醫(yī)認(rèn)為，鴨梨能“潤(rùn)肺涼心，消痰降火，解瘡毒、酒毒，適用于支氣管炎、咳嗽、煩渴失音、便秘等”。著名的上海“梨膏糖”就是以河北鴨梨為原料精制而成的，是潤(rùn)肺、止咳、生津、化痰的傳統(tǒng)良藥。
2、貢梨
溪湖貢梨，產(chǎn)于本溪市溪湖區(qū)張其寨鄉(xiāng)。貢梨肉質(zhì)細(xì)膩、汁液多、香甜味濃，是祛膩、解酒的佳品。
據(jù)史料記載，盛京禮部選擇溪湖區(qū)為皇家果園，專門設(shè)置領(lǐng)催官員以及園丁數(shù)人管理梨園生產(chǎn)，每年按時(shí)交納鮮果，并送往盛京，故稱“溪湖貢梨”。
3、香梨
據(jù)專家介紹，沒花萼的梨一般比有花萼的梨更好吃。新疆當(dāng)?shù)卦缇陀小巴卖敺钠咸选⒐艿墓?、庫爾勒香梨沒有渣”的說法。
4、酥梨
紅香酥梨是經(jīng)研究培育而成的。母本為庫爾勒梨，父本為鴨梨。酥梨的果皮底色為綠黃色，陽面2/3為鮮紅色，其果肉白色，肉質(zhì)微密較細(xì)，汁多，味甘甜，香味濃。
5、沙梨
沙梨是深圳主要的特色水果之一，主要分布在北半部的山區(qū)，尤以石巖為最。沙梨外觀呈球形，表皮有褐色、黃色和綠色三種顏色，表面有褐斑。
沙梨性涼，可治療熱癥，清熱解毒。廣東有句俗話，“吃沙梨，無熱氣”。
梨雖好，但有些人要注意
梨子性質(zhì)帶寒，因此體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃梨子。這些人如果實(shí)在想吃，必須把梨隔水蒸熱，或清燉方可食用;
患有胃寒、腹瀉，或婦女產(chǎn)后、小兒出痘者，不宜吃梨;
健康之人，不宜一次多吃，一天一個(gè)是比較適量的;
脾胃虛寒，常有腹部冷痛的人，還有血虛患者，均不要隨心所欲，開懷吃梨，否則容易傷及脾胃。
