山楂又叫紅果，含有枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、醣和蛋白質(zhì)、碳水化合物。其含有多種豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，藥用價(jià)值高，絕對(duì)是不可多得的保健食品。山楂除了可以鮮食外，還可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、山楂茶等。很多人都不了解。今天我們就來介紹下。
1.促進(jìn)消化
山楂促進(jìn)消化的作用在于對(duì)消化液進(jìn)行促進(jìn)分泌，所以，在山楂有著很好促進(jìn)消化的作用下，也會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生一定的刺激。因此，腸胃本身不適或者在空腹的情況下，不適宜喝山楂水或者吃生山楂，避免加重腸胃疾病的病情。
2.強(qiáng)心、降血脂、降血壓
有研究表明，山楂能防治心血管疾病，降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化；山楂還能通過增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量等，起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。
3.活血，有益于心血管
山楂有活血的作用，所以心肌缺血的時(shí)候可以食用山楂，山楂中的黃酮類化合物和水解產(chǎn)物，能夠增加心肌營(yíng)養(yǎng)性血流量。山楂還能夠增強(qiáng)心肌的收縮能力，增強(qiáng)心臟的排血量。
4.增強(qiáng)免疫力
山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
5.調(diào)經(jīng)防痛
山楂對(duì)女性月經(jīng)不調(diào)以及痛經(jīng)有較好的輔助療效。不少女性的痛經(jīng)是由于血瘀引起的，也就是血塊或者子宮內(nèi)膜發(fā)生了堵塞，而山楂具有活血化瘀的作用，可以幫助女性調(diào)理月經(jīng)以及改善痛經(jīng)的情況。
6.抗衰老
山楂中富含維生素C，對(duì)女性具有抗衰老和美白的作用。女性可以在日常用山楂加上檸檬、涼飲用水榨成水果汁飲用，幫助增強(qiáng)肌膚的彈性以及讓細(xì)胞處于活躍的狀態(tài)。
7.抗菌
山楂對(duì)于大腸埃希菌，金黃色葡萄球菌，志賀菌屬，變形桿菌，炭疽桿菌，大腸桿菌，傷寒桿菌，乙型鏈球菌，綠膿桿菌等有著抗菌的作用。
8.降脂減肥
山楂味道酸中帶甜，而且加上其極強(qiáng)的消化作用，成為了不少高脂、肥胖人士的降脂減肥食物。每天堅(jiān)持喝山楂茶或者在山楂茶里面加入決明子、何首烏，都可以增加效果。
以上就是山楂的功效與作用的相關(guān)內(nèi)容介紹，希望可以幫助到大家。山楂益處雖多，但吃起來卻要講天時(shí)地利人和。山楂和海產(chǎn)品、兒童能不能吃山楂、孕婦吃山楂等這些方面是有一些注意事項(xiàng)的。大家需要注意一下。
