牛油果因其中的脂肪含量非常高，所以被叫做“森林奶油”，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果。口感脆嫩，味道甘甜，有獨(dú)特的香氣。平時(shí)可以直接吃也可以加工成多種美食。那么，牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？下面我們就一起來(lái)看看吧！
牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
牛油果中含有大約30%的油酸，油酸屬于珍貴的植物性油脂，能夠幫助寶寶改善干枯毛躁的頭發(fā)，讓寶寶頭發(fā)恢復(fù)潤(rùn)澤健康狀態(tài)。還有纖維素，能促進(jìn)人體消化，達(dá)到潤(rùn)腸通便減肥瘦身的效果。除了這些，其中還含有多種維生素和豐富的脂肪酸、蛋白質(zhì)及微量元素鈉、鉀、鎂、鈣等。
牛油果怎么吃
1、涂在面包上
這是很簡(jiǎn)單的一種吃法，將牛油果切開(kāi)，用小勺舀起當(dāng)果醬，涂抹均勻，口感相當(dāng)好。
2、直接吃
將牛油果清洗干凈之后，可以選擇把牛油果對(duì)半切，挖去中間的果核，然后就可以用勺子挖著吃，還可以給牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁狀之后食用。
3、做奶昔
把牛油果里面的果皮和果核去掉，得到的牛油果果肉切成小塊兒，再準(zhǔn)備適量的純牛奶和香蕉，把它們一起放到料理機(jī)中，再加入適量的冰塊兒，一起制成奶昔即可。
4、做沙拉
把牛油果里面的果皮和果核去掉，得到的牛油果果肉切成小塊兒，然后再把圣女果、火龍果洗凈后從中間切開(kāi)，取出里面的果肉，切成塊狀，隨后放入少量的洋蔥絲和香菜，然后把它們放在一起調(diào)勻裝盤(pán)，撒上胡椒粉調(diào)味，上層淋上沙拉醬即可。
5、烤著吃
把牛油果對(duì)半切開(kāi)，去掉果核，然后放入切好的圣女果或者堅(jiān)果里，撒上自己喜歡的口味的調(diào)料，放入烤箱烤5分鐘左右，就可以直接食用了。
以上就是關(guān)于牛油果怎么吃，以及它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。希望對(duì)大家有所幫助。
