核心功效
潤肺止咳、降低膽固醇、抗腫瘤
簡介南杏仁，又名甜杏仁、南杏，為杏樹科的不同品種的種子。外形似苦杏仁而稍大，性味甘平、無毒，多用于燥咳、虛勞咳嗽。專供食用，含豐富蛋白質(zhì)、植物脂肪，有潤燥補肺、滋養(yǎng)肌膚的作用。若用於止咳，以北杏入藥。
功效與作用1、潤肺止咳，苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補肺作用。
2、降低膽固醇，杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險。
3、抗腫瘤，甜杏仁可以進入血液專殺癌細胞，而對健康細胞沒有作用。因此，可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長病人生存期。同時，由于甜杏仁含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細胞，具有預(yù)防腫瘤的作用。
適宜人群一般人群均適宜
禁忌人群嬰兒、陰虛咳嗽患者、泄痢便溏者、孕婦
不宜同食草酸含量多的食物如果南杏仁和草酸含量多的食物在一起吃，可能會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而產(chǎn)生沉淀物，這樣就會影響身體消化，如菠菜等。
食用方法1、雪耳煲南杏北杏準(zhǔn)備雪耳25-50克、南北杏仁各25克，用雪耳混和南北杏以6碗水煲至1碗水，大約需要45-60分鐘即可。咸甜食法，悉隨尊便。
2、南杏潤肺湯
準(zhǔn)備南杏仁12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克，南杏北杏去皮、尖，豬肺洗凈切成小塊；用少許食油在鐵鑊中炒透，加適量開水，與蜜棗同放在沙鍋內(nèi)，煲1～2小時即可食用。
