1、使用的工具不同煮的時(shí)間不同。八寶粥煮制的時(shí)間會根據(jù)使用的工具而進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，一般來說，使用普通家用電壓力鍋的話，二十到三十分鐘便可將八寶粥煮得比較軟爛，而用不銹鋼湯鍋或者砂鍋的話，建議用小火慢慢蒸煮一個(gè)小時(shí)。如果使用陶瓷燉鍋，一般調(diào)到低檔位，蒸煮一個(gè)晚上便可將八寶粥煮至軟糯。
2、在煮八寶粥的時(shí)候，建議過段時(shí)間就去攪拌一下，這樣可以增加八寶粥的粘稠度，同時(shí)也可以防止糊鍋。
