1、雪蛤一年四季吃都非常滋補,但秋季吃最好,每年的秋季,雪蛤生命力最強(qiáng),雪蛤的輸卵管聚集了他們繁殖后代的所有營養(yǎng),其滋補功能更是一年之中最好的。
2、蛤蟆油是雌蛤蟆蛙輸卵管的干制品，并非脂肪。屬于東北特產(chǎn),主要產(chǎn)于吉林、黑龍江地區(qū)。東北林蛙因為其食物不同采摘時干度不同。蛙油形狀大小不 一，呈不規(guī)則的膠質(zhì)塊狀，顏色潔白、黃白色、褐色、黑色等，有脂肪樣光澤，味微甘腥，嚼之微有粘滑，摸之有滑膩感，以塊大、干燥、無膜、無雜質(zhì)、白色或黃白色為佳。
