干扁肥腸多少元一份?
材料 辣椒粉5湯匙，大蒜鹽2湯匙，鹽1湯匙，干百里香1湯匙，紅椒粉1湯匙，黑胡椒粉1湯匙，無骨去皮雞胸肉4塊 做法 用一個中碗，將所有調料完全混合在一起。
制作時抓一塊面約一兩，用手指在中間按一個坑兒，包進豆沙餡，將口封嚴，隨包隨入溫油炸至金黃色。此種炸糕外焦里嫩，香甜可口，很受歡迎。京八件 京八件分為酥皮大八件、奶皮小八件、酒皮細八件三種。
干鍋肥腸(大鍋) 100元 肥腸和豬頭肉同煮，是最為鄉(xiāng)土的常德做法。肥腸的油脂香和豬頭肉的肉香交相融合，彼此成就，在辣椒、花椒和大蒜的助攻下，把這一鍋尤物推向高潮。 服務員用長筷迅速攪動，在中間留出一個窩洞。
人均：39元 地址：錦江區(qū)蓮花新區(qū)南一巷2附10號 推薦菜品：明爐魚 涼拌雞 干煸肥腸 回鍋肉 竹筍牛肉 推薦理由：價格比較親民，名氣雖然不是很大，但是來了絕對不會后悔。
這樣，在油脂和調料的作用下，原本硬硬、韌韌的食材，就變的干香、滋潤。而且越嚼越香，形成獨特的味覺、口感體驗。所以，干煸并不一定都是麻辣，但基本上味道都比較重，而麻辣則是重口味菜肴的重要代表。
油溫燒至7成熱，放入肥腸炸至表面微干，撈出待用。鍋中留底油，爆香蔥姜、花椒、干辣椒，放入肥腸、杭椒炒勻。加入生抽1勺，鹽半勺，白糖1勺翻炒均勻，盛出撒上芝麻即可。這樣就可以做出好吃的干煸肥腸了。
市場賣豬肥腸多少錢一斤?熟的
1、斤生豬大腸，鹵熟后也就能出5兩，那么10斤也就5斤的概率。
2、一斤肥腸20元，煮熟7兩，一兩的價格就是20除以7的85元。
3、÷0.43 ≈902元 （金額一般保留兩位小數(shù)）折合熟肥腸大約是902元錢一斤。
干鍋肥腸定價40元,放多少肥腸合適?
1、——飯店干鍋肥腸定價40元，放多少大腸合適——飯店里的肥腸也是選用熟的，基本有自己購買的或者自己鹵制的兩種。飯店用量大，可能進貨成本會低一些。
2、【麻辣干鍋肥腸】第一步最先大家處理一下肥腸，商場買回來的早已煮過的肥腸，大約2斤多，煮熟肥腸比較合適解決，姜片拍扁，放到盆中備用。
3、放入配菜、調入一勺蠔油、一勺老抽，上色炒勻、放點鹽，一勺白糖，倒入開水，淹沒食材的1／2即可、翻勻，蓋上鍋蓋、燜至汁水收干即可。一盤色澤紅亮，滋味鮮香的干鍋肥腸就可以裝盤上桌了。
4、干鍋肥腸的做法如下：主料：肥腸500kq、圓蔥50克、青椒50克、蒜20克、香菜10克、紅辣椒5克、花椒3克、大料3克。輔料：油0.5勺、一品鮮醬油1勺、蠔油1勺、糖1勺、鹽1匙、味精0.2匙、芝麻適量。
5、鍋中放入豬大腸翻炒。倒入少許蠔油、醬油調味。放入調味料翻炒使每個豬大腸都能裹上鮮味。放入圓蔥和青椒。放入紅辣椒、鹽、味精翻炒均勻入味。然后撒上香菜提鮮。最后即可出鍋，干鍋肥腸完成。
6、放入肥腸翻炒。放入青椒翻炒至斷生，放入紅油豆瓣調味。
煮熟的豬大腸多少錢一斤
溫州市：五香鹵豬大腸150克全熟去油95%免洗豬肥腸飯店酒店食材凍貨批發(fā)，價格為**19元**；肥腸全熟批發(fā)價豬大腸免洗即食五香鹵味新鮮美味豬肉類肉禽類餐飲，價格為**89元**。
我買生的時候旁邊擺著熟的豬大腸，賣家告訴我熟的是22元一斤，生的是8元一斤，算算價格比例8/22=0.37，可以看出1斤生的大致等于3兩7的熟豬大腸總結兩者來看，10斤豬大腸煮熟后也就在0.35--0.4斤之間。
元一斤是合理的。同樣是熟豬腸，超市和熟肉店之所以差價這么大，這除了進價、加工程序、進貨渠道不同外，我想著重從這三個方面來分析一下二者之間的價格區(qū)別。首先是味感上的區(qū)別。
某某地方的人因為鹵肥腸好吃被炒出了天價，居然“一斤肥腸售價120塊錢”！簡直就是刷新了我對鹵肥腸的認知。
現(xiàn)在市場上生的大腸一般賣到18塊錢一斤以上，一般鹵熟的大腸一斤最多出4兩。那么一斤熟大腸的成本，按市場價就需要40左右。
一斤肥腸20元，煮熟7兩，一兩的價格就是20除以7的85元。
