1、高壓鍋不能直接用來熬藥，因?yàn)楦邏哄伇旧淼牟馁|(zhì)為不銹鋼或者鋁，其均會(huì)與藥物產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)影響藥效，甚至?xí)a(chǎn)生毒性，如果需要用高壓鍋來加快速度，可以將藥放入砂鍋或者瓷碗或者搪瓷盆中在壓力鍋中隔水蒸，常規(guī)藥第一煎20分鐘，第二煎十分鐘。
2、如果是補(bǔ)藥就一定要用砂鍋在火上慢燉不能用高壓鍋。
高壓鍋熬中藥能用多長時(shí)間 用高壓鍋煲藥要多長時(shí)間
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