廣西豬粉腸多少錢一斤?
1、豬粉腸現(xiàn)在的10~12塊···比肉價要便宜兩到三塊錢，豬粉腸是橫結腸一部分，用來吸收營養(yǎng)的，是豬小腸和豬大腸連接的一段小腸，比別的小腸厚一些，吃起來比其他的小腸脆口，含的營養(yǎng)物質也多一些。
2、如果是豬本身不健康或帶寄生蟲或殺的時間不對（據(jù)說是豬喂食后未消化完全之類），豬粉腸就會有苦味，這種粉腸是無法吞得下去的。
3、豬大腸 燙過的16，沒燙過的不知道，估計不差多少 豬心 15-20一個 豬腰 這個可以稱斤賣，一般來說買一個都不到10塊錢。
4、新鮮豬粉腸3斤、小黃姜5片、大蔥一棵、大蒜6辧、香葉3片、四川大海椒2個（因為需要照顧一些不吃辣的廣東土著，所以只能做成微辣的，愛辣的朋友們可以多放幾個辣椒。
5、這是老一輩廣西人傳下來的道理。第二道菜：檸檬鴨 這是武鳴地區(qū)的特色。又酸又辣。這是一道開胃的主菜。越吃越喜歡。這道菜通常用廣西特有的酸蒜、酸辣椒、酸姜、酸檸檬，以姜、蒜為佐料。
干鍋肥腸定價40元,放多少肥腸合適?
——飯店干鍋肥腸定價40元，放多少大腸合適——飯店里的肥腸也是選用熟的，基本有自己購買的或者自己鹵制的兩種。飯店用量大，可能進貨成本會低一些。
放入配菜、調入一勺蠔油、一勺老抽，上色炒勻、放點鹽，一勺白糖，倒入開水，淹沒食材的1／2即可、翻勻，蓋上鍋蓋、燜至汁水收干即可。一盤色澤紅亮，滋味鮮香的干鍋肥腸就可以裝盤上桌了。
【步驟二】：把清洗干凈的肥腸放入冷水鍋內(nèi)，放入生姜1塊、大蔥1節(jié)、干辣椒4-5個、桂皮1塊、花椒十幾粒、黃豆醬油1勺、白酒1勺加入白酒煮40分鐘，煮至熟透，如果喜歡嫩一點的就少煮一會，喜歡爛一點的就多煮一會。
鍋中放入豬大腸翻炒。倒入少許蠔油、醬油調味。放入調味料翻炒使每個豬大腸都能裹上鮮味。放入圓蔥和青椒。放入紅辣椒、鹽、味精翻炒均勻入味。然后撒上香菜提鮮。最后即可出鍋，干鍋肥腸完成。
市場賣豬肉一個月可以賺多少錢?有什么依據(jù)呢?
1、元。鄭州肉鋪每天能賣掉2頭豬，一頭豬300元，平均每天的收入都有600元，除去一個月的成本3000元，這樣算下來一個月可以掙15000元。
2、菜市場賣豬肉的，他們的大概收入沒有一個具體的金額，一個月的收入大約在5000-10000之間，大城市會多一些，人們的消費水平高一點，所以買豬肉的人比較多一點。
3、一家肉鋪每天基本上能賣掉1－2頭豬，除去成本，平均每天的純收入都有500元左右，這樣算下來1個月可以掙15000元。一般一斤豬肉的凈利潤為30％左右，如果是老手的話，1頭豬可獲得500元左右的利潤。
4、一個賣豬肉的，他們一年差不多可以賺10萬到12萬之間，可想而知其實對于賣豬肉的人也是特別賺錢的。因為賣豬肉的屠夫都是提前去到養(yǎng)豬場里面進行拉活豬，從而再把活豬直接進行宰殺。
一斤豬大腸煮熟多重
1、有數(shù)據(jù)顯示，1斤生豬大腸鹵熟后大概能出5兩，那么10斤生豬大腸鹵熟后大概重量為5斤。實際重量可能會有所偏差，具體需要根據(jù)實際情況來看，這些數(shù)據(jù)僅供參考。
2、斤生豬大腸，鹵熟后也就能出5兩，那么10斤也就5斤的概率。
3、一斤豬大腸煮熟剩八兩重。10斤豬大腸煮熟了剩5到6斤，而且煮制的時候，時間火候的運用，都會影響了大腸內(nèi)的油脂的溶解，還有水分的析出，我認為一般新鮮的大腸的話，煮制大約45分鐘的時候，應是出入率最多的時候。
4、斤豬大腸煮熟了剩5到6兩。煮制的時候，時間和火候的運用，會影響大腸內(nèi)的油脂的溶解，還有水分的析出，如果清潔不干凈就會有很大異味。
5、一斤生的豬小腸煮熟后能有4～5兩，豬大腸煮熟能多點6～7兩（大腸煮之前用麻繩把兩端扎緊，煮至漲起時竹簽扎扎放氣），要是經(jīng)常煮慢慢就會有經(jīng)驗，一般煮到8分熟就?；鸾?，煮的越軟爛掉稱越大。
6、一套豬雜碎煮熟大約有18斤左右。包括豬心、豬肝、豬腰、豬肚、豬大腸等豬的內(nèi)臟。豬腸是指用于輸送和消化食物的豬的內(nèi)臟器官，是一種常見的豬內(nèi)臟副食品。
熟豬腸在有些超市比較便宜但熟肉店卻比較貴,這是為什么?
1、便宜是因為這幾種原因：豬大腸是可以堿發(fā)的，記得以前學廚的時候，學過三種發(fā)制干貨和食品的方法。其中就有把豬大腸用堿水泡發(fā)，可以加大最低4倍以上。但是這樣發(fā)出來的豬大腸，已經(jīng)失去了大腸應有的味道和口感。
2、掌握好購買的時間，一般來說，早上買豬大腸比較好，早上的很新鮮，可供選擇的很多。因此想吃到新鮮的豬大腸，得早起一會兒了。否則很晚了就只能買別人挑剩下的了。
3、而且我們在購買豬大腸的時候也是要選擇合適的地點，因為豬大腸在超市里面買的話會貴一些，而在市場是比較便宜的，所以大家沒事的話可以去集市逛一逛，多了解了解價格，購買到物美價廉的豬大腸。
