牛肉和驢肉價錢哪個高
一般情況下，牛肉的價格比驢肉貴。這是由于牛肉是傳統(tǒng)的餐桌上的食物，養(yǎng)殖牛肉的朋友較多，而驢肉相對稀有，因此價格會比牛肉高出一些。
驢肉和牛肉比起來當然是牛肉貴。牛肉，指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。驢肉，是指驢的肉。
牛肉我們生活中經(jīng)常很容易吃到。當然它的價格也不是很低，大概都是六十幾塊錢一公斤左右的樣子。有些人也喜歡吃驢肉，驢肉的價格其實稍微便宜一點，大概都是四十幾塊錢一公斤。因為地域區(qū)別很大。
驢肉貴是因為驢肉的營養(yǎng)價值高，驢的成長周期，懷孕周期也比較長，養(yǎng)起來成本比較高。驢肉的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高于豬肉、牛肉。
驢肉沒有牛肉普及是因為驢肉少。毛驢本身養(yǎng)殖很麻煩，吃得少，長得慢，從剛出生一頭小驢到養(yǎng)大還要好幾年時間。本來養(yǎng)殖業(yè)風險就不可控，更別說養(yǎng)3至5年的時間了。
現(xiàn)在養(yǎng)殖新疆驢前景怎樣?
養(yǎng)殖前景我國對肉驢養(yǎng)殖有扶持，驢肉肉質(zhì)及口感好、營養(yǎng)價值高，近幾年市場需求量逐漸在增加，有很好的市場。
驢的養(yǎng)殖前景目前看來還比較樂觀。隨著人們對中藥材、化妝品等天然產(chǎn)品的需求增加，驢的藥用價值和皮毛價值得到了更多關注。此外，驢肉的口感也備受消費者喜愛，市場潛力不容忽視。
毛驢養(yǎng)殖業(yè)前景很好。毛驢的抗病性極好，幾乎不生什么病，好管理易養(yǎng)殖。一天喂2-3次就可以，用人工時很少，養(yǎng)100頭驢也就2-3個人就可以。
驢養(yǎng)殖的成本低、飼料來源廣泛（秸桿，樹葉等）養(yǎng)殖前景可觀。如德州母驢一般發(fā)情很有規(guī)律，終生可產(chǎn)駒10只左右。
保定熟驢肉批發(fā)市場在哪里呢多少錢
1、保定市徐水區(qū)長城北大街與中心街交匯處東的荊塘鋪驢肉老店。 保定市怡安路的驢肉批發(fā)市場。以上內(nèi)容僅供參考，建議咨詢當?shù)厝双@取更全面和準確的信息。
2、保定徐水安肅鎮(zhèn)南孤莊營農(nóng)貿(mào)市場 安肅鎮(zhèn)位于徐水區(qū)中部 每逢大集都有交易 農(nóng)歷初初十十六。。
3、現(xiàn)在一般的熟驢肉都是30---35不等 個人認為還是小店的要好，高開區(qū)盛興路的范家驢肉。永華南 。
4、保定市牛馬市場毛驢價格在18元到25元一斤左右，如果你想了解的話，可以去牛馬市場實地看一看。
5、華北電力大學對面的袁家驢肉火燒普通6元一個；精品8元一個。驢肉按照部位不同，價格也不同，肋膀大概30元一斤。買完肉后，馬上和他們要點肉湯，澆到裝肉的塑料袋中。不過還是建議你也買點板油，否則光瘦肉并不好吃。
