蓮子是生活中比較常見(jiàn)的一種食物，它可以分為兩種，一種是新鮮的蓮子，另外一種是干蓮子，這兩種都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，兩者的功效與作用是一樣的，沒(méi)有什么區(qū)別，都可以清熱降火、促進(jìn)睡眠等，適量食用對(duì)身體有一定好處。
新鮮蓮子和干蓮子的功效一樣嗎
一樣。
新鮮蓮子和干蓮子的效果相同。這兩種物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)成分是相同的，都富含維生素淀粉并抑制多種礦物質(zhì)。它主要具有滅火功能。蓮子具有養(yǎng)心、安神、健脾、止瀉的功效。
新鮮蓮子和干蓮子的功效一樣。它們既能清熱明火，又能鎮(zhèn)靜神經(jīng)，強(qiáng)健心臟。對(duì)于一些身體有缺陷的老年患者來(lái)說(shuō)，它對(duì)長(zhǎng)期生病的人往往有很好的營(yíng)養(yǎng)作用。蓮子具有抗氧化、抗衰老、增強(qiáng)免疫力、養(yǎng)心安神的功效，對(duì)身體有益。
在日常飲食過(guò)程中，蓮子不僅可以新鮮食用，還可以與其他食物一起制成營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，如蓮子粥、蓮子桂花銀耳湯、蓮子枸杞湯等。蓮子含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，非常適合日常飲食，特別適合失眠、多夢(mèng)、遺精和高血壓患者。
蓮子的功效和作用
1、清熱降火：蓮子具有清熱瀉火的功效，尤其是對(duì)意志堅(jiān)強(qiáng)的人。吃一點(diǎn)蓮子可以有效地減少心火，平靜心情。此外，它對(duì)因生氣引起的口腔和舌頭疼痛也有很好的調(diào)理作用。
2、促進(jìn)睡眠：蓮子含有多種維生素和微量元素，對(duì)調(diào)節(jié)情緒、放松情緒有很好的效果。經(jīng)常吃蓮子可以有效地鎮(zhèn)靜神經(jīng)，促進(jìn)睡眠，提高睡眠質(zhì)量。
3、降壓：蓮子中含有大量微量元素，尤其是鉀。鉀離子能有效維持心臟功能，參與體內(nèi)代謝，降低中老年人中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，并擴(kuò)張外周血管，有效幫助降低血壓。
4、防癌抗癌：蓮子中所含的羥脯氨酸能有效抑制鼻咽癌、子宮癌、肺癌等?；加写祟?lèi)疾病的人可以通過(guò)吃蓮子粥和蓮子湯來(lái)幫助滋養(yǎng)身體，抵抗癌細(xì)胞對(duì)人體的損害。
5、補(bǔ)精：蓮子有利于精子的形成，提高男性生育能力。蓮子中所含的磷是核蛋白的主要成分，能幫助身體進(jìn)行正常代謝，有效維持酸堿平衡，促進(jìn)精子的形成。
蓮子怎么吃
1、煮糖水
蓮子營(yíng)養(yǎng)豐富。適量食用對(duì)人體保持健康狀態(tài)非常有益。平時(shí)，蓮子可以在清水中浸泡約3小時(shí)，然后與銀耳、紅棗、冰糖等一起煮成糖水，味道很甜。
2、煮湯或粥
如果你不喜歡甜味，你也可以將蓮子浸泡至膨脹，然后在煮湯或粥時(shí)加入適量的蓮子。這樣，人體就能補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)，煮好的蓮子又軟又糯又香，非常美味。
