牡丹吊蘭能吃，將它的莖葉洗干凈切好，在沸水中稍微翻攪，撈出控干水分，并用醬油、醋，加入精鹽調(diào)汁，然后將其與切好的莖葉攪拌均勻，根據(jù)個(gè)人口味喜好酌情添加油潑辣椒即可。
食用牡丹吊蘭的具體做法：
第一步：將新鮮的牡丹吊蘭莖葉清洗干凈，用刀切好。第二步：往鍋里添入清水，加熱至冒泡翻滾時(shí)將切好的牡丹吊蘭倒進(jìn)去，稍微翻攪即可撈出控干水分。第三步：將大蒜剝好洗干凈并加入少許鹽搗弄成蒜泥，準(zhǔn)備調(diào)汁。第四步：取一個(gè)干凈小碗（盤），倒入些許醬油、醋，加入少許精鹽，適當(dāng)攪拌作為調(diào)料汁。第五步：把調(diào)好的料汁倒入放置牡丹吊蘭的容器里。第六步：挖入蒜泥拌勻?qū)⒘现c牡丹吊蘭菜葉拌勻。第七歩：根據(jù)個(gè)人口味喜好酌情添加油潑辣椒。
好啦，這就是最終成型的涼拌牡丹吊蘭了。做法簡單容易上手，大家還在等什么，還不快回去試試。
