羅非魚是外來物種，中國人“吃”聞名于世，為什么很多人不吃？
魚是一種優(yōu)質高蛋白的水產(chǎn)動物性食材，是老少皆宜，大眾化美食，營養(yǎng)非常豐富，深受消費者的喜歡。
羅非魚也是一種淡水魚類，是來自尼羅河流域的一種普通魚類，是一種熱帶和亞熱帶生長的魚類。
我國是從非洲引進而來，作為一種優(yōu)質食用魚類而來到中國，首先在海南省試養(yǎng)成功后，逐漸推廣到福建、廣東、廣西、云南、貴州、江西，以及湖南、湖北和江蘇等地。
由于在南方廣大地區(qū)人工池塘養(yǎng)殖，因夏季南方大暴雨和臺風偏多，往往造成池塘水滿外溢。
這些外來客羅非魚，使隨池塘雨水外溢，到野外河流湖泊等水域安家，便形成了一種野生外來物種入侵的羅非魚。
因為，羅非魚非常適合在亞熱帶水域生活，生長快，適應能力超強，并且繁殖能力超出人們的想象，幾年功夫，使整個南方自然水域，到處可見非常龐大的羅非魚群體。
羅非魚生活在這種適宜的野外自然環(huán)境中，因南方地理環(huán)境和氣候條件，導致雨水多，自然水域里，動植物豐富，腐殖質多，泥潭沼澤地多，龐大的羅非魚群體，便成為這里的“清道夫”。
轉化了很多人們的生活垃圾和腐殖質。
雖然人工養(yǎng)殖的羅非魚是人見人愛的美食，肉多刺少，味道鮮美，營養(yǎng)非常豐富，但是，野生羅非魚的品質，卻是另外一種景象。
肉質帶有一種特殊的泥土腥味，讓人毫無食欲感，食而生畏，吃過一次的人，再也不想吃這種野生羅非魚了。
主要原因是，人工養(yǎng)殖和野生水域的羅非魚，生活環(huán)境不同，食物餌料不同，所造成的魚腥味和魚肉品質都各不相同。
人工養(yǎng)殖的羅非魚食物都是新鮮的，羅非魚主要是取食人工投喂的高營養(yǎng)餌料，因此，生長的羅非魚肉鮮美品質優(yōu)良。
而野生環(huán)境中的羅非魚，很少能夠吃上新鮮的食物，都是靠吃泥水中的腐殖質、野生小形水生物，和人們的生活污水里的廢物。
因此，羅非魚生長的肉質里，便帶有污泥中一種特殊的泥土腥味，讓人食用的時候，感到非常難聞，失去食欲感。
因此，在南方各地，人們都不喜歡吃野生羅非魚，而只喜歡吃人工養(yǎng)殖的羅非魚。
所以，市場上賣羅非魚的攤主，在羅非魚旁邊放一個牌子，寫著“人工養(yǎng)殖”，否則羅非魚是沒有顧客問津的。
因此，市場上野生羅非魚是沒有人購買的，也沒有野生羅非魚市場，野生羅非魚在南方是沒有人吃的一種魚，分文不值。
所以，南方野生羅非魚因無人問津，無人食用，便泛濫成災，近年來，農(nóng)村人便把這些消費者不喜歡吃的羅非魚，用作加工豬飼料和家禽飼料，來轉化一部分。
否則，羅非魚在南方，確實是水域里的一大危害，造成很多的水生物，因羅非魚繁殖速度超快，擠占了他們的生存空間，導致他們?yōu)l臨滅絕的程度。
羅非魚是一種外來物種，雖然中國人以“吃”聞名于世，為什么很多人不吃羅非魚的原因，就在這里。
本來人工養(yǎng)殖的羅非魚是一種美味佳肴，由于野生羅非魚數(shù)量巨大，并且這兩種形式的羅非魚。
在形體上是無法區(qū)別的，消費者非常容易買到野生羅非魚，是導致羅非魚在魚類市場中，失去了原來的市場份額，使消費者不愿意購買羅非魚的重要原因。
這就是羅非魚不像小龍蝦和其它魚類一樣吃香的主要原因，所以，導致羅非魚產(chǎn)業(yè)逐漸衰退，發(fā)展停滯不前的原因所在。
