熟黃精，用酒蒸法制成，制成后的功效肯定會(huì)有所變化，如果是用來(lái)當(dāng)做藥材的話，是經(jīng)過(guò)一些處理，把黃精中的一些有效物質(zhì)通過(guò)一些制作方法充分提煉，才可以能夠被人體所接受和服用，所以功效是會(huì)有所不同的。相關(guān)知識(shí)介紹如下！
生黃精與熟黃精哪個(gè)好？
熟黃精也叫制黃精，是由新鮮的黃精洗凈后經(jīng)過(guò)蒸制后制成的，此外，黃精還可以蜜制、酒制等等，炮制后的黃精質(zhì)地較軟，食用起來(lái)味道也會(huì)偏甜，口感較好。
而生黃精沒有經(jīng)過(guò)處理，食用時(shí)會(huì)帶有麻味，雖然沒有毒性，但是總的來(lái)說(shuō)會(huì)對(duì)咽喉有一定刺激，適口性較差，所以相對(duì)來(lái)說(shuō)熟黃精會(huì)更好。
黃精新鮮的好還是干的好？
新鮮的黃精吃起來(lái)帶有一股麻麻的味道，食用后會(huì)對(duì)咽喉造成一定的刺激，可能會(huì)出現(xiàn)口舌發(fā)麻的情況。
而干黃精是由新鮮的黃精經(jīng)過(guò)蒸曬處理后得到的，不僅能夠消除其刺激性和副作用，而且其中所含的糖分會(huì)更濃，吃起來(lái)會(huì)更容易入口，藥效也會(huì)更好一些，所以一般建議吃干的黃精。
黃精可以天天吃嗎？
雖然黃精的食用價(jià)值與藥用價(jià)值都比較高，毒副作用比較小，但是黃精中含有大量的粘性物質(zhì)，天天過(guò)量食用而人體不能及時(shí)將其消化時(shí)，那么容易導(dǎo)致人體濕氣過(guò)重，從而可能會(huì)出現(xiàn)消化不良、體內(nèi)濕氣重以及肢體困重等不適這情況發(fā)生，對(duì)人體的健康造成威脅，所以一般是不建議人體天天食用黃精的。
哪些人不宜吃黃精？
1、脾胃虛弱：黃精具有滋陰補(bǔ)腎的作用，對(duì)于脾胃虛弱、咳嗽痰多的人群來(lái)說(shuō)食用后會(huì)加重脾胃的負(fù)擔(dān)，可能會(huì)加重疾病的癥狀，所以對(duì)于此類人群來(lái)說(shuō)不建議食用。
2、火氣重：黃精對(duì)人體來(lái)說(shuō)具有一定的滋補(bǔ)作用，所以對(duì)于體內(nèi)有實(shí)熱、容易上火的人群來(lái)說(shuō)建議少吃或不吃，以免食用后出現(xiàn)身體不適的癥狀。
總結(jié)：一般生黃精是沒有毒性，但是能刺激人的咽喉部，引起不適，而且如果沒有經(jīng)過(guò)提煉的話，除非累積到一定的劑量，不然是不會(huì)有治療疾病的作用的。
