很多人都覺(jué)得黑咖啡和美式咖啡的苦干非常像，但是它們畢竟是兩種不用的咖啡種類(lèi)，它們之間的區(qū)別是什么呢？黑咖啡是美式咖啡嗎？下面生活百科網(wǎng)小編就給大家介紹看看。
全文目錄：
1、黑咖啡是美式咖啡嗎
2、黑咖啡和美式咖啡的區(qū)別：
3、黑咖啡的作用
黑咖啡是美式咖啡嗎
不是
黑咖啡通常指的是不加奶和糖的純咖啡,而不是特指美式咖啡。
美式咖啡是一種將濃縮咖啡和熱水混合的咖啡飲品,通常會(huì)加入一些牛奶和糖來(lái)調(diào)味,因此與黑咖啡略有不同。而黑咖啡則是將磨碎的咖啡豆通過(guò)滴濾、沖泡等方式制作的,不加入其他任何成分,是一種純正的咖啡口味。
黑咖啡和美式咖啡的區(qū)別：
1、包含的范圍的不同：黑咖啡的原料里只有咖啡豆和水，沒(méi)有額外的糖、奶等配料的添加；而美式咖啡則可以添加糖精或是咖啡伴侶等。
2、制作方法的不同：對(duì)于沖煮黑咖啡的方式以及沖煮器皿是沒(méi)有特別要求的，只要成分中不含有多余物質(zhì)，那么不論是手沖咖啡、虹吸咖啡、冰滴咖啡、凍干純黑咖啡粉都屬于黑咖啡，較為常見(jiàn)的幾種制作方法有：傳統(tǒng)濾泡式制法、虹吸式制法、電動(dòng)式制法等；而在美式咖啡的制作上通常會(huì)采用傳統(tǒng)的濾泡式制法，又或是直接在意式咖啡的基礎(chǔ)上加水制成。
3、口感風(fēng)味的不同：美式咖啡在制作過(guò)程中因咖啡液放得較少，水加的較多，因此喝起來(lái)是偏寡淡、苦中帶酸并伴隨著回甘；而黑咖啡則是口感比較豐富，較濃郁醇香。
黑咖啡的作用
1、提神醒腦
提神醒腦是黑咖啡的重要作用，因?yàn)楹诳Х戎泻械目Х纫蚩梢灾苯哟碳と祟?lèi)的中樞神經(jīng)，它能讓人類(lèi)頭腦保持清醒，而且能讓精力保持流沛，那些經(jīng)常加班和熬夜的人群，多喝一些黑咖啡，能提神醒腦，提高工作效率。
2、開(kāi)胃消食
黑咖啡中的咖啡因被腸胃吸收以后，還能促進(jìn)腸胃中消化液分泌，可以加快腸胃蠕動(dòng)，并能提高腸胃消化功能，經(jīng)常飲用還能預(yù)防胃下垂，更能起到潤(rùn)腸通便，清腸排毒的重要作用。
3、減肥瘦身
黑咖啡還是一種能減肥瘦身的健康飲品，特別是那些不加糖的原汁黑咖啡，能加快人體內(nèi)脂肪燃燒和代謝，可以防止脂肪在身體內(nèi)淤積，人們經(jīng)常在飯后喝一杯咖啡，就能起到明顯減肥作用，它能讓人們擁有苗條秀麗的身材。
