節(jié)日的儀式感逐漸滅失的時代，傳統(tǒng)節(jié)日已沒有過去的熱鬧，取而代之的，是以節(jié)日的噱頭，吃喝玩樂罷了。端午節(jié)，必不可少的自然是吃粽子，那么一個粽子多少克？肉粽子自己怎么做，下面小編就給大家介紹看看。
全文目錄：
1、一個肉粽多少克
2、肉粽子的做法和配料
3、吃粽子要注意這四個問題
一個肉粽多少克
一般都是200--300克左右！肉粽是福建泉州等閩南地區(qū)的漢族小吃，端午節(jié)節(jié)日食俗。其選料講究，配料多樣，制作精細，歷史悠久，味道香甜，油潤不膩，色澤紅黃閃亮，以獨有的風味，享譽海內外。清末民國期間，市區(qū)有個“肉粽銀”，肉粽最為出名，還有泉州市區(qū)浮橋頭觀音亭的許牛制的肉粽，顧客滿座。端午節(jié)時泉州家家戶戶備有肉粽，供奉神明先祖。
肉粽子的做法和配料
做法一：
材料準備：粽葉、糯米、豬腿肉、粽葉、料酒、老抽、姜、八角、桂皮
包法：
1、蘆葉洗凈，放開水煮5分鐘，撈出。把肉洗凈切大塊，用 調料腌制一晚入味。
2、糯米洗凈，用清水浸泡2個鐘頭，瀝干，用鹽，糖，老抽等調料拌好。
3、包粽子。
4、粽子放高壓鍋，加8分滿的水，大火煮開，小火滾2.5--3個鐘頭。
吃粽子要注意這四個問題
1、可吃低糖低油的素粽子
不想發(fā)胖，應該首選低糖低油的粽子，比如純糯米粽子、小米粽子，不建議加糖。可以在粽子里加入雜糧等食物，健康又美味。
2、控制吃粽子的量
即便是純糯米的粽子，熱量也不低。吃粽子一次最好不要超過兩個，同時應減少米飯、饅頭、面條等主食的攝入。
3、最好中午吃粽子
糯米難消化，早晨是人的腸胃功能最弱的時候，一大早就吃粽子，停留在胃里的時間長，不易消化，吃多了容易導致泛酸、燒心、惡心等狀況，甚至可能導致慢性胃病、胃潰瘍的人發(fā)病。
晚上睡覺前盡量不要吃粽子，尤其是睡前2~3小時，消化粽子會刺激更多的胃酸分泌，給胃腸道帶來負擔。
所以，粽子最好中午吃，其次是早上，晚上不建議吃。
