老鷹茶屬于白茶。老鷹茶是四川省石棉縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。它的葉子呈橢圓形，顏色翠綠，但是背面顏色為白色，故又稱白茶，老鷹茶中含有大量芳香油，在飲用的時候，有濃郁的香味，先澀后甜，夏天喝它可以解暑、解渴、提神。
老鷹茶沖泡多長時間
鷹茶的泡茶時間一般為2-3分鐘，時間過長會使茶水變得苦澀。老鷹茶的水溫控制在80℃左右，不要用開水直接沖泡，以免燙傷茶葉，影響口感。泡老鷹茶時，茶具要保持干凈衛(wèi)生，以免雜質(zhì)影響茶水的品質(zhì)。
老鷹茶的保存方法
1、儲存容器選擇：雖然購買茶葉的時候配備有茶葉罐或者茶葉袋，想要長時間保存最好選用專業(yè)的容器。茶葉容器最好以瓷器或者不銹鋼或者馬口鐵罐最佳。
2、儲存環(huán)境條件：儲存環(huán)境也直接影響著茶葉的保存質(zhì)量，茶葉的最佳保存環(huán)境是，干燥、常溫、避光。另外，放置的條件也不要潮濕，否則老鷹茶容易吸水變質(zhì)。
