山藥雖然對健康有很多的好處，但是在處理的過程中卻非常的痛苦，因為山藥會引起皮膚出現(xiàn)發(fā)癢的癥狀，不過引起這些癥狀的原因并不是上面的毛導致的，而是山藥分泌的粘液引起的，下面就來詳細了解山藥引起發(fā)癢癥狀的原因，以及解決的方法吧。
發(fā)癢原因
山藥在受傷的時候會分泌大量的粘液，在粘液長存在較多的植物堿，就是這種物質(zhì)，接觸到人體皮膚后，就會對皮膚產(chǎn)生較大的刺激，從而引起發(fā)癢的癥狀，之所以會認為是山藥的毛引起的是因為山藥的毛斷掉之后也會分泌粘液，只是量很少。
解決方法
對于山藥引起的發(fā)癢癥狀，解決方法也很簡單，只需要準備一盆熱水，然后在其中加入少量的食鹽，將發(fā)癢的部位浸泡其中，只需要等幾分鐘，就能消除發(fā)癢癥狀。還可以用食醋涂抹來止癢，只是要花費較長的時間，而且中途不能將食醋洗去。
注意事項
山藥在吃的時候也有需要注意的地方，山藥不能生吃，由于植物堿的影響，會使人出現(xiàn)各種不適癥狀，對健康危害極大。山藥喲降血糖的作用，但是糖尿病患者不能一次性吃太多的山藥，否則很容易使人出現(xiàn)血糖升高的現(xiàn)象，反而對健康不利。而且脾胃虛弱的人也不適合吃太多的山藥，否則會導致腸胃脹氣，從而對腸胃造成不利影響。
