從宋代開始，人們在正月十五這天要吃一種特殊的食物，它就是現(xiàn)在的元宵。說到正月十五吃元宵，可能南方的朋友要說了：我們不吃元宵，我們吃湯圓，元宵是北方人吃的。不明所以的人會有疑問：元宵和湯圓不是一種東西嗎？可以看看生活百科網(wǎng)帶來的詳細(xì)介紹。
全文目錄
1、元宵和湯圓是一個(gè)東西嗎
2、元宵和湯圓哪個(gè)能炸著吃
3、湯圓怎么煮不會破皮
豆沙等等，而湯圓可以選擇的餡料種類比較多。
元宵和湯圓哪個(gè)能炸著吃
都可以。
元宵和湯圓都可以油炸著吃，元宵和湯圓最大的區(qū)別就是制作工藝不同，其中元宵是滾出來的，而湯圓是包出來的，但是兩者制作原料都是餡料和糯米粉，都可以油炸著吃，制作方法也很簡單，只需要將元宵或者湯圓裹上雞蛋清，然后放在油鍋中炸至金黃即可。
但是元宵和湯圓在油炸的時(shí)候都是生的，所以為了讓整個(gè)湯圓熟透，建議炸制的時(shí)間弄長一些，并且還可以用牙簽在湯圓表面扎一些淺淺的小孔，此時(shí)讓湯圓更加均勻熟透。
湯圓怎么煮不會破皮
1、冷凍的湯圓不要等解凍后再煮，可以直接冷水下鍋，不然冷凍后的湯圓容易沾黏在一起，煮的時(shí)候也會發(fā)生破皮。
2、再煮湯圓的過程中，可以用勺子慢慢攪拌，但是注意不要用力攪拌。
3、加足夠的水，不然湯圓也容易粘連在一起
4、大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，如果一直處于沸騰狀態(tài)的話，湯圓也會發(fā)生破裂。
