本篇文章給大家談?wù)劼谷诇?，以及鹿茸湯怎么燉?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
鹿茸和什么燉湯比較好
鹿茸片可以搭配肉蓯蓉、枸杞、杜仲、黃芪、烏雞等燉湯。以下是蟲草鹿茸烏雞湯的做法：主料：烏雞半只。輔料：鹿茸10克、蟲草2個(gè)、黨參10克、桂圓肉10克、紅棗5個(gè)、姜5片、油鹽適量、枸杞適量。
鹿茸通常可以煲西洋參鹿茸雞湯、鹿茸燉鴿湯、鹿茸枸杞燉雞湯等，鹿茸屬于名貴中藥材，富含豐富氨基酸和維生素能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
準(zhǔn)備材料：新鮮鹿茸：25克、瘦肉：2兩、陳皮：一小塊、枸杞：適量、蜜棗：一粒。
目前最流行的是煲湯來(lái)吃，下面介紹幾種鹿茸煲湯的好辦法。鹿茸煲什么湯好？人參鹿茸雞肉湯 配方：雞肉120克，紅參（或高麗參）12克，鹿茸32克。
新鮮鹿茸怎么燉湯?
1、用料：鹿茸5克、瘦肉200-300克、姜片適量、鹽適量。燒一鍋熱水，放姜片，加入瘦肉，焯水備用。鹿茸稍稍浸洗。將焯過(guò)水的瘦肉放入燉盅。放入處理好的鹿茸，加入適量的水，燉2小時(shí)。
2、藥材沖洗干凈，瘦肉切除筋膜，剁成肉末。將所有材料放入燉盅，加入適量清水，蓋好燉盅蓋隔水燉煮2小時(shí)，食用前調(diào)味即可。由于鹿茸性偏溫?zé)?，且藥力較強(qiáng)，服用時(shí)宜從小量開始，緩緩增加，不宜驟用大量。
3、鹿茸片可以搭配肉蓯蓉、枸杞、杜仲、黃芪、烏雞等燉湯。以下是蟲草鹿茸烏雞湯的做法：主料：烏雞半只。輔料：鹿茸10克、蟲草2個(gè)、黨參10克、桂圓肉10克、紅棗5個(gè)、姜5片、油鹽適量、枸杞適量。
4、第一步把雞腿去皮，切塊。然后把雞塊放入鍋中焯水瀝干。紅參和鹿茸用清水洗干凈，瀝干水分。燉盅里放入雞腿塊。接著燉盅內(nèi)放入紅參和鹿茸。然后燉盅內(nèi)放入開水。封上保鮮膜，燉3小時(shí)。
5、配方：雞肉120克，紅參(或高麗參)12克，鹿茸32克。制作： 取雞胸肉或雞腿肉洗凈，去皮，切粒；人參切片。全部材料放入燉盅內(nèi)，加開水適量，加蓋，隔水慢火燉3小時(shí)，湯成可供飲用。
鹿茸片煲雞湯的做法
主料：烏雞半只。輔料：鹿茸10克、蟲草2個(gè)、黨參10克、桂圓肉10克、紅棗5個(gè)、姜5片、油鹽適量、枸杞適量。步驟：水燒開，烏雞焯一遍水，盛出待用。材料準(zhǔn)備好。
新鮮鹿茸切片，瘦肉切碎，其它材料洗凈備用 鍋里倒入適量的清水，然后把所有的材料入進(jìn)去 蓋上蓋子，然后燉1-5小時(shí)左右即可（燉的時(shí)間要看燉盅大小燉）燉好后放適量的鹽調(diào)味即可。
用料：烏雞半只、鹿茸（大片血茸）3片、大紅棗去核4個(gè)、枸杞10g、白芍10g、當(dāng)歸10g、川弓10g、杜仲5g、熟地10g、紅糖1/4塊、涼開水（熱開水1000g、鹽1g。做法：（1）烏雞洗凈斬件，無(wú)需焯水。
鹿茸的煲湯方法有哪些?
鹿茸淮山竹絲雞湯 配方：鹿茸4克，淮山藥40克，竹絲雞120克。功效：溫腎壯陽(yáng)增進(jìn)食欲男女適用。適用：此湯功能溫壯腎陽(yáng)、收斂止帶。
鹿茸烏雞湯的做法 用料：烏雞 半只、紅棗 十幾顆、黨參 3根、北茂 適量、當(dāng)歸 2片、鹿茸 5克、杞子 少許、水 適量、鹽 1勺多。
鹿茸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，食用方法也很多。今天小編給大家介紹七種最常見煲湯方法：人參鹿茸雞肉湯 配方：雞肉120克，紅參(或高麗參)12克，鹿茸32克。
準(zhǔn)備材料：新鮮鹿茸：25克、瘦肉：2兩、陳皮：一小塊、枸杞：適量、蜜棗：一粒。
制作：大鮑魚1只去殼，去掉污穢，用水洗凈；切成片狀。鹿茸片和杞子用水漂洗。生姜和紅棗用水洗凈。生姜去皮切2片；紅棗去核。
鹿茸燉湯的做法如下：主料：雞腿500g、鹿茸菇50g。輔料：姜片3片、黑胡椒2g、鹽3g、芹菜適量。準(zhǔn)備好所有原材料。鹿茸菇先洗干凈之后用溫水浸泡1個(gè)小時(shí)以上。雞肉洗干凈，冷水下鍋，先焯水去腥。
