鱸魚是分布在太平洋的西部，還有我國的沿海，其中渤海黃海比較多。主要的產(chǎn)地是秦皇島，青島，還有舟山群島。每年的10月份到11月份就是鱸魚比較多的時候，最大的可以長到30斤到50斤，一般只有三斤到5斤左右。
1.鱸魚的營養(yǎng)價值
鱸魚里面會含有脂肪，蛋白質(zhì)，維生素，鐵元素，鈣元素，銅元素，具有較高的營養(yǎng)價值?？梢杂行ё饔糜跉庋蛔?，脾胃虛弱，身體疲乏，傷口久久不愈合。另外還可以有效作用于肝腎不足，胎動不安等一系列情況。
2.鱸魚是什么
鱸魚又被稱之為花鱸。這就是中國四大淡水名魚，是一種比較常見的魚，從分類上來看，這就屬于一種硬骨類。肉質(zhì)比較潔白，沒有腥味，味道鮮美，一般都是清蒸食用，可以入藥，是一種相對比較寶貴的補(bǔ)品。鱸魚是海水養(yǎng)殖的一大品種，背部兩側(cè)都會呈現(xiàn)出銀白色斑點(diǎn)，還會伴隨著年齡的增長而逐漸的減少，一般都會喜歡在咸淡水中也可以在淡水中生活。
3.海鱸魚和河鱸魚不同之處
海水鱸魚一般是在大海里面生活，在離開海水之后很快就會死亡，如今市場上出售的海水鱸魚一般都是冰凍多，買不到活的。淡水鱸魚都是生活在河流中或者湖泊中，一般生存能力比較。在如今的市場上，所出售的淡水鱸魚里面絕大部分都是活魚。海鱸魚還會有一種非常明顯的標(biāo)志，在背部會出現(xiàn)許多不一樣的黑色圓點(diǎn)，河鱸魚就沒有。從外觀就可以分辨出兩者之間有哪一些主要的區(qū)別。海鱸魚的味道相對比較難吃，沒有彈性，而且口感并不細(xì)膩。河鱸魚擁有著彈性的肉質(zhì)，口感相對比較不錯，給人留下了深刻的印象。
