今天給各位分享芋頭絲的做法的知識，其中也會對芋頭絲的做法家常做法竅門進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

芋絲怎樣做好吃

把芋頭洗凈去皮，在菜盆里擦成絲。把五香粉加入芋絲里拌均勻，再加入面粉、鹽、清水拌均勻，水要一點(diǎn)點(diǎn)加，鹽也先加一勺。狀態(tài)別太乾，要有點(diǎn)點(diǎn)水狀粘稠的樣子，芋絲要都能粘著，下鍋的時(shí)候別散出來。

用料：芋頭1個(gè)、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、大蒜頭3瓣、醬油，醋，雞精適量、鹽適量。芋頭刨皮切絲，切好配菜，辣椒，蒜備用。放油，油溫加熱后，將切好的配菜下鍋，炒香后倒入芋頭絲不停的翻炒，注意不要加水。

食材：芋頭200g、豆瓣醬15g、糖5g、食鹽4g、料酒3g、食用油5g、韭菜10g。將芋頭切好備用。然后把芋頭擦成芋頭絲；韭菜洗凈切小段備用；豆瓣醬挖上一大勺。

食材：香芋半個(gè)、豬油，蠔油3勺、豉油4勺、剁椒，蔥末適量香芋切半個(gè)，把皮削掉洗干凈。把香芋先切成片然后再切成絲均勻鋪放在碟子里。蒸鍋內(nèi)水燒開放入蒸15分鐘取出。

讓每根芋頭絲都裹上面粉。鍋中倒入適量油燒熱，用筷子在油鍋中放入少許芋頭絲，煎至表面微黃，用筷子輕敲，發(fā)出清脆的聲音后取出，具體油炸時(shí)間大約在2到3分鐘。在炸好的芋頭絲上撒些孜然，拌勻即可食用。

炒干芋頭絲的做法,炒干芋頭絲怎么做好吃,炒干

1、主料：香芋350克 輔料：食鹽2克、朝天椒20克、植物油15克、醬油2克 炒芋頭絲的做法 備芋頭條和辣椒 燒油放進(jìn)芋頭條炒勻 放點(diǎn)鹽入味 放進(jìn)辣椒炒熟 淋上醬油 炒勻 放一點(diǎn)點(diǎn)清水燒開出鍋。

2、麻辣芋頭絲怎么炒好吃？這是許多人喜歡的菜品，也是家中常見的一道美食。下面分享三個(gè)技巧，讓你輕松炒出美味麻辣芋頭絲。首先，芋頭的處理十分重要。

3、清炒魔芋絲 所需材料 魔芋1包、黃瓜少許、火腿少許 清炒魔芋絲的做法 先將魔芋洗干凈，然后切絲備用。然后在鍋內(nèi)倒油燒熱，放入姜絲、蔥段炒香。

4、材料 墨魚餅50克，香腸50克，茭白50克，腌榨菜50克，蔥斷10克。

5、取一炒鍋，不加油放入五花肉絲后，開中小火煸炒至豬油出來， 豬肉絲都變色后，放入紅蔥頭炒至香味出來，再放入香菇絲炒至香味出來。紅蔥頭與香菇的香味都出來后，放入芋頭絲炒到芋頭香味出來， 并且加入醬油與白胡椒粉炒香。

怎么把芋頭絲炸脆?

1、芋頭刨皮刷絲，姜剁成蓉。以上材料加入面粉，加入調(diào)味料后攪拌均勻。然后用筷子夾芋頭絲，芋頭絲要松散點(diǎn)這樣炸出來會比較脆。

2、培根分別均勻的拌上太白粉，放入160度的油鍋內(nèi)炸酥脆，再撈出瀝乾油脂。 以鍋中余油，先爆香蒜頭，再撒入黑胡椒粉，嗆入酒后，再把炸好的培根、芋頭、地瓜、鹽和黑胡椒粉放入拌炒均勻，這樣就完成椒鹽芋絲了。

3、炸芋頭絲用面粉才酥脆。芋頭切絲后裹上面糊，再使用大火炸，這樣炸芋頭絲會酥脆。炸芋頭絲是普通菜，制作原料主要有大芋頭、姜、面粉，輔料：鹽、白砂糖、雞粉、白胡椒粉各適量。

飯店蒸香芋絲的做法是什么?

1、食材：香芋半個(gè)、豬油，蠔油3勺、豉油4勺、剁椒，蔥末適量香芋切半個(gè)，把皮削掉洗干凈。把香芋先切成片然后再切成絲均勻鋪放在碟子里。蒸鍋內(nèi)水燒開放入蒸15分鐘取出。

2、香芋切粗絲 蝦米料酒泡10分鐘 自制培根拿出 培根切絲 臘腸切片 胡蘿卜絲、姜絲、芋頭絲、蝦米、培根絲、臘腸混合，加點(diǎn)鹽、白糖、生抽、水、玉米油混合均勻后放入蒸鍋。蒸30分鐘+起鍋，撒入蔥。

3、做法：蝦干、銀魚干用清水泡軟備用；絲瓜去皮洗凈，切條備用；芋頭去皮洗凈，切成芋絲飛水，瀝干水分與蝦干、銀魚干、腰果、日本蟹籽、絲瓜、姜絲和適量的鹽、豉油、花生油拌勻后上碟，入蒸爐蒸10分鐘，拿出撒上椒絲便可。

4、蒸芋頭的做法如下：用料：荔浦芋頭1個(gè)、肉沫50克、香菇2朵、洋蔥半個(gè)、紅椒1個(gè)、蔥1根、醬油2勺、甜面醬1勺。準(zhǔn)備芋頭切成絲，準(zhǔn)備肉末，香菇，洋蔥，紅椒，蔥花。鍋中燒油，放入配菜，蒜末翻炒出香味。

5、食材：芋頭1個(gè)，鹽5克，豬，100克，豆豉適量，勺香蔥適量，蒸魚豉油適量，勺耗油適量，雞精適量，勺植物油適量，。香芋切絲。瘦肉切泥。將瘦肉放入鍋中翻炒，放入所有調(diào)味料，用水煮沸。水量保證是一碗湯。