今天給各位分享羊羹的做法的知識，其中也會對羊羹的做法大全進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

水果羊羹怎么做

原料：青蘋果3個(gè)、清水900ML、冰糖100克、檸檬汁30ML、寒天粉1茶匙、樹莓（覆盆子）150克。

將栗果洗凈，去除雜質(zhì)，煮熟后撈出控水，放在席上曬干或烘干。干燥后破碎，用風(fēng)車吹去皮，用碾或粉碎機(jī)加工成粉末，過120目篩制得栗子粉。

小 羊 羹 材料 洋菜粉1大匙 糖1/2杯 水3杯 香草粉1/2小匙 無油去皮豆沙1斤 熱水1杯 做法 （1）容器擦干，將糖與洋菜粉放入拌勻，再加入3杯水煮開。香草片壓碎，一起放入調(diào)勻。

問題二：羊羹怎么做好吃 用料 紅豆沙 96g 瓊脂 4g 涼開水 104g 日式紅豆羊羹【アズキ羊羹】的做法 將瓊脂放入104g涼開水中浸泡片刻.再放入鍋中加熱攪拌至融化。將紅豆沙倒入鍋中一起攪拌加熱。

步驟：瓊脂用冷水浸泡15分鐘。紅豆煮爛后，用攪拌機(jī)打成豆沙。將豆水、糖、水混合煮沸，熄火，加入瓊脂攪拌至瓊脂完全溶化。

本煉：傳統(tǒng)的原味羊羹，以三至四小時(shí)慢火制成，口味較甜，適合佐以較苦澀的茶。小倉：以紅豆為主要材料制成，比較盛行的一種口味。栗：以栗子為主要材料制成。黑糖：口味較甜，以黑糖制成。

美如壽山石」|羊羹

羊羹是傳統(tǒng)的日本和果子的代表，羊羹沒有復(fù)雜的裝飾和花巧的形狀。它的美在于表面光滑均勻，感軟潤細(xì)膩，方方正正的，正如夏目漱石先生所形容的，猶如玉與壽山石的混種，畝此令人感到十分舒服。

尤其是泛藍(lán)的熬煉方式，猶如玉和壽山石的混種，令人感到十分舒服。盛在青瓷皿中的藍(lán)色羊羹，宛如方從青瓷皿中出生一般的光滑勻潤，教人不禁想伸手撫摸。

水 400毫升，洋菜 15公克，白砂糖 45公克，麥芽糖 10公克，紅豆 300公克，白砂糖 450公克 做法 紅豆沙將紅豆浸泡一晚。紅豆沙隔天將紅豆放置清水中煮至大滾，關(guān)火后將水瀝干，重復(fù)三次。

在所有糕餅中，我最爱羊羹。即使并不想吃，光是那表面的光滑、致密、且呈半透明受光的模樣，怎么看都稱得上是一件美術(shù)品。尤其是泛藍(lán)的熬煉方式，猶如玉和壽山石的混種，令人感到十分舒服。

最好選擇側(cè)面是豎直的直角的盒子，如果盒子側(cè)面傾斜，做出來會不好看。準(zhǔn)備好材料：紅豆、白砂糖、牛奶、寒天粉、水、椰蓉、色素。我用的是一個(gè)普通的長方體保鮮盒，超市里都有賣的，也很便宜。當(dāng)然也可以選擇其他的形狀。

澄城水盆羊肉做法

做法：將羊腩肉洗凈，切成粗絲；坐鍋點(diǎn)火倒入底油，油熱后放入姜片煸炒出香味后倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味，水燒開后先放入羊肉煮熟，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋食用。

將泡軟的粉條放入清水鍋中煮至松軟透明，撈到食碗中，碗中加入適量的鹽，胡椒粉進(jìn)行調(diào)味，隨后羊肉切成片，香菜切碎后鋪在粉條上，將熱羊肉湯倒入碗中，可以根據(jù)自己的口味澆上油潑辣子。水盆羊肉就制作完成了。

將切成塊狀的羊肉放入開水鍋中，四五分鐘后，水上邊會冒出白沫等渣，用勺子將這些渣反復(fù)去掉后，將水倒掉，把羊肉在清水中反復(fù)淘洗干凈，注意，這個(gè)步驟很關(guān)鍵，這個(gè)會確保后邊湯的清澈程度，一般至少三至五遍才可淘洗干凈。

小羊羹的家常做法?

饞嘴小吃--栗子羹的做法步驟：1 1準(zhǔn)備好所有的食材。饞嘴小吃--栗子羹的做法步驟：2 2栗子入開水中煮熟。饞嘴小吃--栗子羹的做法步驟：3 3紅棗干放入攪拌機(jī)中，攪打成粉末。

西湖肉羹的家常做法如下：第1步、里脊剁碎備用。第2步、香菇泡發(fā)洗凈切碎備用。第3步、煮鍋加水加熱，放入肉糜、香菇碎，打散，至水大開，關(guān)火。第4步、將肉糜和香菇碎瀝出，并用清水沖洗，為的是祛除肉糜中的血水。

做法 熬高湯把2000cc的水煮滾后，加入豬骨和雞骨，中小火（或太大就開小火）蓋鍋蓋，熬煮3小時(shí)。煮扁魚高湯煮500 cc的水，煮沸后加入扁魚，開小火，蓋鍋蓋，熬煮30分鐘。煮完關(guān)火備用。

南瓜羹的家常做法如下：用料：南瓜300克、口蘑150克、洋蔥適量、枸杞適量、濃縮雞湯料半袋、海鹽黑胡椒適量。步驟：南瓜去皮去瓤。切小塊蒸熟。搗成泥。口蘑切片。洋蔥末炒香。

用料 牛奶 250g 奶豆腐 少許 饅頭塊 少許 炒米 少許 淀粉 少許 白糖 少許 鮮奶羹的做法 奶豆腐切小塊 饅頭切小塊，最好過下油微黃 炒米買自內(nèi)蒙，但大點(diǎn)的超市都應(yīng)該有。淀粉調(diào)好備用。