今天給各位分享蘑菇蛋做法的知識(shí)，其中也會(huì)對蘑菇蛋怎么做好吃進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

蘑菇蛋湯的家常做法

青菜蘑菇湯：青菜、口蘑、金針菇各適量。水中放姜片煮，水熱后加入口蘑。水開后，加入金針菇、青菜。加一些鹽。水再開后關(guān)火。也可以放一些味精或香油。注意放進(jìn)青菜后不要再蓋蓋子。

首先，準(zhǔn)備1把新鮮的白玉菇（相對會(huì)更清爽一些，主要是沒有太多的黏液），去根洗凈后，再將它們切成小段，同時(shí)，再將火腿和蔥切成碎末，裝入盤中備用，另外，在碗中打入2枚新鮮的雞蛋，將它們充分?jǐn)嚿⒓纯伞?/p>

家常菜：今天分享的是雞蛋蘑菇湯的做法。樣子簡單，但是味道鮮美，營養(yǎng)豐富，可謂必備家常菜。食材：香菇6朵，平菇200克，雞蛋2個(gè)，蔥，姜，胡椒粉，麻油，淀粉。將香菇切片，平菇撕成細(xì)絲。

蘑菇雞蛋湯的家常做法如下：主料：海鮮菇400克、淀粉5克、花生油15克、雞蛋2枚、火腿1根、小蔥1根、香菜1根、姜2片、蠔油5克、雞精1克、料酒4克。輔料：鹽適量。步驟：首先備齊所有的食材。海鮮菇去根。

白蘑菇炒雞蛋的做法

做法：準(zhǔn)備好食材跟配料，白玉菇燙洗干凈。豬肉清洗后切片備用。起鍋熱油，雞蛋磕入大碗內(nèi)攪散，待油熱后倒入鍋內(nèi)，當(dāng)看不到蛋液后盛出來備用。

小蔥2根，切碎；新鮮的大白蘑菇兩個(gè)，切碎。鍋里加熱一匙油，倒入碎蔥和碎蘑菇，加鹽翻炒。炒蘑菇的同時(shí)，往碗里打2個(gè)雞蛋，加點(diǎn)兒鹽，然后打散。蘑菇炒熟以后，關(guān)火，把炒好的蘑菇倒入雞蛋碗里，拌勻。

蘑菇炒雞蛋的做法：鮮蘑菇洗凈，切成片，香蔥去須，洗凈切成蔥花。取1個(gè)碗，打入雞蛋，放入蘑菇，精鹽，用筷子打散攪均勻。炒鍋上旺火，放油燒熱，下蔥花炒至起香，將雞蛋漿倒下。

讓食材可以充分的均勻受熱炒出鍋氣，再將鍋里面的食材炒至將近成熟的時(shí)候，然后再倒入先前所調(diào)配好的蠔油醬汁，再淋入少許的芝麻香油下入蔥花翻炒均勻即可出鍋裝盤。

菌菇蒸蛋的做法,菌菇蒸蛋怎么做好吃,菌菇蒸蛋的家常

做法 先將香菇洗凈，切成末狀；將雞蛋打入碗內(nèi)攪成蛋汁，加入適量水，再加入香菇末一起打勻；最后將精鹽、味精和胡椒粉倒入碗內(nèi)一起蒸15 分鐘，熟后即可。注意 質(zhì)嫩爽滑，味道鮮美。

香菇蒸蛋的做法 鮮香茹洗凈去蒂反向上擺在盤中，香菇帝洗凈備用。灑少量鹽在香菇窩中，將鵪鶉蛋打入香菇窩，放入蒸鍋蒸5分鐘。香茹蒂和蒜切末。

第一步香菇洗干凈后，我們可以把蒂除掉。：鍋里耗油，油燒下蔥段，小米椒，白砂糖，味精，食用鹽，生抽醬油，耗油，水淀粉勾芡，熬煮濃稠假如追求完美好看，擺入盤里。

菌菇蒸蛋的做法步驟 蘑菇焯水減去中間的蹄～ 把焯好水的蘑菇放到鍋里。 在每個(gè)蘑菇里打上一個(gè)鵪鶉蛋。 蒸熟后在放到平底鍋里過一下油。裝盤就ok了。因?yàn)闆]有放鹽現(xiàn)在的蘑菇蛋還沒有味道。

做法 雞蛋打散；雞蛋的5倍的水加一勺淀粉調(diào)勻；雞蛋和含淀粉的水混合，加少許鹽和雞精；過篩倒入蒸碗中；蓋上保鮮膜；放入蒸鍋中，大火蒸開，小火蒸十二至十五分鐘即可。

香菇的味道鮮美，而雞蛋富含營養(yǎng)成分，所以香菇蒸蛋不僅好吃，還富有營養(yǎng)哦。接下來，我就和大家詳細(xì)講解一下香菇蒸蛋的做法吧。

蘑菇炒雞蛋的做法

1、主要食材蘑菇、黑木耳、雞蛋 做法 1將蘑菇洗干凈，切絲；黑木耳洗凈，撕小片；雞蛋打散，加鹽調(diào)勻，待用。2在將炒鍋置火上，倒油燒熱，放入蔥末煸香。

2、蘑菇炒雞蛋的時(shí)候，蘑菇是需要焯水的。下面來看看做法步驟：食材準(zhǔn)備：蘑菇100克，雞蛋200克，植物油50克，精鹽2克，香蔥2根。制法： （1）鮮蘑菇洗凈，切成片，香蔥去須，洗凈切成蔥花。

3、做法：平菇洗凈，撕成條，雞蛋打入碗中撒些蔥花攪拌均勻備用。炒鍋放油，7成熱放入蛋液炒凝固即可盛出。

4、鮮蘑菇洗凈，切成片，香蔥去須，洗凈切成蔥花。蘑菇要泡二十分鐘，洗干凈，開水過一下，會(huì)使草酸大量得洗去，會(huì)好一點(diǎn)。取1個(gè)碗，打入雞蛋，放入蘑菇，精鹽，用筷子打散攪均勻。

5、材料：蘑菇250克、雞蛋2個(gè)、鹽適量、胡椒粉少許、花椒少許、蔥少許。做法：準(zhǔn)備好材料。蘑菇切成片（不要太薄，不然炒過后縮水就會(huì)變得很?。?，蔥切成蔥花、雞蛋打成雞蛋液。

蘑菇蒸雞蛋羹的做法竅門

1、步驟：準(zhǔn)備食材。雞蛋去殼放在盤中。我喜歡用盤，蒸起來用時(shí)更短，您也可以用深一點(diǎn)的碗，但要增加蒸制時(shí)間。

2、食材：雞蛋（已打入碗中）、蘑菇（已清洗切片）、溫水 在雞蛋中，加適量的料酒。打成蛋液。隨后，加適量的鹽。加入溫水。調(diào)味攪勻。用油格過濾。接著，合入切好的蘑菇 蓋上鋁箔紙。

3、做法 先將香菇洗凈，切成末狀；將雞蛋打入碗內(nèi)攪成蛋汁，加入適量水，再加入香菇末一起打勻；最后將精鹽、味精和胡椒粉倒入碗內(nèi)一起蒸15 分鐘，熟后即可。注意 質(zhì)嫩爽滑，味道鮮美。