本篇文章給大家談?wù)劆I(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)，以及營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)部對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)是怎么回事

醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)是培養(yǎng)能夠?qū)θ梭w營(yíng)養(yǎng)狀況及膳食營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；開展預(yù)防常見的以及與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的慢性病的飲食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作；具備膳食營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查分析能力、營(yíng)養(yǎng)食品開發(fā)的設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)的應(yīng)用型高等職業(yè)技術(shù)人才。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)是一門研究機(jī)體代謝與食物營(yíng)養(yǎng)素之間的關(guān)系的一門學(xué)科。主要包括以下幾個(gè)方面： 基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)：主要闡述蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)、維生素和水六大類營(yíng)養(yǎng)素的生物作用、評(píng)價(jià)方法、食物來源等。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)是一門研究機(jī)體代謝與食物營(yíng)養(yǎng)素之間的關(guān)系的一門學(xué)科。營(yíng)養(yǎng)學(xué)一般可以劃分為膳食營(yíng)養(yǎng)學(xué)、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、公共營(yíng)養(yǎng)學(xué)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)等領(lǐng)域。

醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)主要學(xué)什么

醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)主干課程：基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)、特殊人群營(yíng)養(yǎng)、公共營(yíng)養(yǎng)、疾病營(yíng)養(yǎng)、食品衛(wèi)生與安全、中醫(yī)藥膳、營(yíng)養(yǎng)烹飪等。

醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)主要學(xué)中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、解剖生理學(xué)、病理學(xué)及病理生理學(xué)、中藥學(xué)、方劑學(xué)、藥理學(xué)、基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、西醫(yī)內(nèi)科學(xué)、西醫(yī)外科學(xué)、食品微生物學(xué)。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)需要學(xué)食物與營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)、食品加工、膳食設(shè)計(jì)和管理、食譜編制、餐飲衛(wèi)生、膳食制備、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估及干預(yù)、疾病營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)指南等內(nèi)容。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)主要課程：基礎(chǔ)課程：化學(xué)、人體學(xué)、生理學(xué)、生物化學(xué)、藥理學(xué)、免疫學(xué)、微生物學(xué)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、臨床醫(yī)學(xué)概論、中醫(yī)學(xué)、流行病與衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)等。

醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)畢業(yè)后可以做什么

醫(yī)康體檢機(jī)構(gòu)：在國(guó)家大力提倡健康生活和健康管理的今天，醫(yī)康體檢機(jī)構(gòu)成為了一個(gè)新興的就業(yè)方向，醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)畢業(yè)生可以在這些機(jī)構(gòu)從事健康體檢、檢測(cè)、評(píng)估、指導(dǎo)等職業(yè)。

醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景很好，畢業(yè)去向主要為各級(jí)醫(yī)院、療養(yǎng)機(jī)構(gòu)、學(xué)校幼兒院的營(yíng)養(yǎng)膳食科、賓館、烹飪學(xué)校、食品公司工廠、養(yǎng)老院及營(yíng)養(yǎng)保健品經(jīng)營(yíng)企業(yè)等。

醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)畢業(yè)后可以從事什么工作 在教育領(lǐng)域的公共營(yíng)養(yǎng)師。在飲食學(xué)、護(hù)理學(xué)、食品生產(chǎn)和兒童保健等方面，他們對(duì)學(xué)生開設(shè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品化學(xué)和餐飲服務(wù)管理學(xué)等課程。

主要面向醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科、健康服務(wù)與管理機(jī)構(gòu)、餐飲企業(yè)、幼兒園、學(xué)校等單位，從事營(yíng)養(yǎng)評(píng)估和膳食指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)咨詢和營(yíng)養(yǎng)宣教、膳食配制和營(yíng)養(yǎng)管理、營(yíng)養(yǎng)與慢性疾病干預(yù)等營(yíng)養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用性工作。

具有較高營(yíng)養(yǎng)配餐能力，德、智、體全面發(fā)展的應(yīng)用性專門人才。

就業(yè) 方向 面向臨床營(yíng)養(yǎng)技师、公共營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員等職業(yè)，膳食營(yíng)養(yǎng)管理、特殊膳食制備、營(yíng)養(yǎng)宣傳咨詢與指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)液配制等醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)技術(shù)崗位（群）。