本篇文章給大家談?wù)劼槔倍沟淖龇ǎ约袄倍垢淖龇▽?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

花生麻辣豆的做法

水煮花生的做法：將花生洗凈（多洗幾遍，直到出去塵土，洗出來的花生水是清的）鍋中填水能沒過花生半指，大火燒開，轉(zhuǎn)文火煮15分鐘。涼涼即可食用 鹽水麻辣毛豆的做法：將毛豆用洗凈，用鹽水浸泡半個(gè)小時(shí)。

油炸麻辣豆的做法：黃豆洗凈煮熟；面粉同花椒面，辣椒面，鹽和水調(diào)成稠狀面糊；黃豆裹上面糊，下油鍋內(nèi)炸熟裝盤即可。油炸麻辣豆的制作要訣：需準(zhǔn)備花生油500毫升左右，以備炸黃豆。

，花生去皮很麻煩，不要一個(gè)個(gè)的剝，用兩個(gè)掌心搓，搓的差不多了挑出來搓掉的，繼續(xù)搓。做麻辣花生當(dāng)然是碎兩半的好了。所以別擔(dān)心。一個(gè)個(gè)的剝反而太完整沒有麻辣花生碎碎的感覺了。

麻辣毛豆

1、麻辣毛豆的做法分3步。毛豆用鹽水泡十分鐘左右，多清洗幾次直到干凈。鍋中燒開水后，加入八角3粒、花椒、麻椒各10粒、還有蔥姜、香葉桂皮，加入4勺鹽，一直煮。

2、麻辣毛豆原本是由毛豆做成的一道美食，因?yàn)橄矂F(tuán)隊(duì)的一個(gè)演出而火起來。

3、火辣的模特。毛豆是英語“Model”的音譯，意思是模特，近年來网络上也音譯麻豆、毛豆等。模特主要是指擔(dān)任展示藝術(shù)、時(shí)尚產(chǎn)品、廣告等媒體的人，也代表一種從事相關(guān)工作的職業(yè)種類。

4、材料：蝦12-15只，毛豆一碗，杏鮑菇2個(gè)，蒜末，姜末，鹽，白胡椒粉，香油。做法：將蝦腸撈出，清洗干凈，將毛豆放入鍋中用熱水焯一下，然后撈出控水。在鍋中加入少量油、蒜粉、姜末和蝦，翻炒蝦，取出待用。

5、一道菜名。麻辣毛豆是一道備受歡迎的小吃，制作方便，味美可口，特別是在炎熱的夏天，不論是在飯店還是小吃店，麻辣毛豆都必不可少。

6、青毛豆不管是帶殼煮還是剝殼煮我都是蠻喜歡吃的，剛好最近好像用毛豆做得好幾道菜，感覺都很好吃入味。帶殼的青毛豆做法：麻辣毛豆 毛豆先剪掉兩頭，放鹽水浸泡，然后清洗干凈。

做辣豆的方法

1、辣豆做法 黃豆600克，泡姜30克，剁椒120克。先把黃豆放入鍋中 ，大火燒開，中小火慢燉40分鐘，把黃豆煮到軟爛為止。然后把泡姜切末備用，再把煮好的黃豆撈出瀝干水分，把煮黃豆的原湯倒入容器中。

2、做法 提前把黃豆用溫水浸泡約三個(gè)小時(shí)備用。玫瑰咸菜沖洗干凈，切丁。線椒洗凈，切丁。熱鍋倒油，待油七分熟時(shí)，放入切好的大蔥末，爆香。依次放入黃豆、玫瑰咸菜、線椒丁，翻炒。

3、做辣豆需要準(zhǔn)備的材料有：黃豆100克、花生仁(生)100克、紅辣椒250克、小磨香油25克、鹽75克糖40克、白酒50克、香菇精1小勺。鮮的帶把的紅辣椒，挑沒有一點(diǎn)毛病的洗凈，晾干表面水分。

4、感覺肉皮湯不夠的話再放些水，湯水要沒過食材。掌握到最后做出的菜品湯汁要多一些，一是好用來拌飯，二是做辣豆凍好成型。做辣豆凍的話湯汁更應(yīng)該多一些。

師烤黑豆花烤魚用什么樣的烤魚爐？

解決了炭火烤魚的排煙問題：以前的炭火烤魚大都出現(xiàn)在晚上的街邊大排檔，一臺(tái)長方形烤魚爐，一臺(tái)大風(fēng)扇，滿夜市都是烤魚的煙味。

烤魚很好吃啊，也有很多做法。美食天下上就有好多烤魚的食譜。油炸跟烤肯定不是一個(gè)味道。

一般都不大，一般是22千瓦的吧。烤魚是指魚類經(jīng)過烤制之后然后進(jìn)行烹飪的一種方法，這種烹調(diào)方式實(shí)現(xiàn)了一烤二燉。是烤魚界的一次新變革?，F(xiàn)在提到烤魚大多指川味烤魚。

有很多烤法，有用長方形木炭烤的，有用電烤箱烤的，有用燃?xì)獾模偟膩碚f還是原始木炭好吃些。

烤魚，用炭火最好。自己做個(gè)碳烤爐就好了。夾子也是自己做的。要帶弧度的。看你做多大的魚就用多大的夾子?？爵~的做法配方。我用王華烤魚光盤里的技術(shù)。很好。味道不錯(cuò)。非常正宗。

/6 帶手套將魚從金漢森重慶烤魚爐中取出，將炒好的原料倒在魚身上及盤中，再放入重慶烤魚爐中烤三分鐘（使各種原材料及湯汁的味道與烤魚融為一體）。6/6 帶手套將烤好的魚取出后，灑上炸好的花生米，香菜段即可。

河南辣豆的做法是什么?

毛豆用清水洗凈備用。起鍋加適量的水，然后放入毛豆，蔥段，干辣椒，花椒，大料，草果，香葉和2茶匙的鹽。

做法 提前把黃豆用溫水浸泡約三個(gè)小時(shí)備用。玫瑰咸菜沖洗干凈，切丁。線椒洗凈，切丁。熱鍋倒油，待油七分熟時(shí)，放入切好的大蔥末，爆香。依次放入黃豆、玫瑰咸菜、線椒丁，翻炒。

干黃豆用溫水泡上，泡6-8小時(shí)，以手捏黃豆能碎即可。撈出控干，備用。洗凈辣椒，控干。姜可以去皮。辣椒掰掉綠色的蒂，從中間切兩半，剁成辣椒丁。姜塊拍碎，然后切成末。

以前人們的做法是把大豆泡水煮，然后發(fā)霉，但那種辣豆的做法不是太健康，而且極容易變質(zhì)，所以用油炸的方式，能夠最大限度保證不變質(zhì)。接下來就是要準(zhǔn)備大豆了，大豆需要提前泡上一天，泡發(fā)之后用滾水煮熟，控干水之后備用。

自制辣椒醬豆的做法 干黃豆泡一夜后煮熟 紅辣椒切碎備用 鍋內(nèi)放油，花椒，八角，蔥姜下鍋炸出香味撈出，油留在鍋中備用。切碎的紅辣椒倒入鍋中，翻炒均勻后加適量鹽，可先放少許，最后根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味。