今天給各位分享酸梅湯的做法與配方的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)酸梅湯的配方 原料和比例進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
自制酸梅湯的配方
酸梅湯的配方：正宗酸梅湯一般是8種原料，按烏梅30g、陳皮10g、干山楂片30g、甘草5g、薄荷葉2g、洛神花5g、桑葚10g、水3000ml、冰糖適量、干桂花適量的比例配成，不過日常制作過程中，也可以適當(dāng)省去一些原料。
酸梅湯的基礎(chǔ)原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種材料。
日常生活中，可以根據(jù)口味不同，在家自制不同風(fēng)味的酸梅湯。例如用酸梅20克、甘草10克、紅棗10個(gè)，加白糖適量，煮點(diǎn)紅棗酸梅湯，可起到解渴健脾的作用。
酸梅湯的配方
1、酸梅湯材料有烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖等。酸梅湯是傳統(tǒng)的消暑飲料，是用烏梅、山楂、陳皮、桂花、冰糖等材料熬制而成，可用于虛熱消渴、肺虛久咳、久痢久瀉、蛔厥嘔吐、腹痛、膽道蛔蟲癥，常飲可保健強(qiáng)身。
2、自制酸梅湯的配方是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。其做法如下：主料：烏梅15克、山楂片15克、甘草3克、陳皮5克、冰糖45克。輔料：清水1000克、干桂花少許。
3、酸梅湯的配方是烏梅、陳皮、干山楂片、甘草、水、冰糖適量、干桂花適量（烏梅和水的比例是1：50）。將烏梅、陳皮、干山楂片、甘草洗凈后，浸泡半小時(shí)以上。
4、酸梅湯的配方：正宗酸梅湯一般是8種原料，按烏梅30g、陳皮10g、干山楂片30g、甘草5g、薄荷葉2g、洛神花5g、桑葚10g、水3000ml、冰糖適量、干桂花適量的比例配成，不過日常制作過程中，也可以適當(dāng)省去一些原料。
5、酸梅湯8種原料配比：主料：烏梅30克，干山楂20克，輔料：陳皮10克，甘草10克，玫瑰茄3朵，桂花茶1小把，調(diào)料：片糖150克，水3升。酸梅湯是傳統(tǒng)的消暑飲料，需要特別提出的是，正宗酸梅湯一定是用冰糖熬制的。
6、一，桂花酸梅湯 桂花酸梅湯的配方：烏梅15粒，山楂片20片，冰糖或白糖適量，桂花10克，清水2升。做法 烏梅和山楂沖洗干凈后裝入碗內(nèi)，倒入適量清水沒過后浸泡半小時(shí)。桂花裝在箅子里用水流動(dòng)沖洗干凈。
自制酸梅湯的做法?
先將烏梅、山楂、桂花、甘草洗凈；2烏梅、山楂、甘草用清水浸泡30分鐘；3將水倒入瓦煲，再放入所有材料，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)即成。
煮的時(shí)候先大火燒開再小火咕嘟，30分鐘后倒出湯來，底料再加半量的水煮15分鐘，完了兩次的湯混勻加冰糖即可。 熱著喝很酸，涼了就好喝了。
(1)將烏梅和山楂片放入冷水中稍浸泡2分鐘，以便祛除表面的塵土，再用清水反復(fù)沖洗干凈。(2)鍋中倒入清水，放入烏梅和山楂片，用大火加熱至沸騰后，調(diào)成中火煮約30分鐘即可。關(guān)火后放入冰糖攪拌至溶化。
酸梅湯的做法步驟 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 1 食材：烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 2 將烏梅、干山楂片、陳皮、甘草片、洛神花，用清水洗去浮塵，撈出。
酸梅湯的基礎(chǔ)原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種材料。
