本篇文章給大家談?wù)勛霾说淖龇?，以及西瓜皮做菜的做法?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
家庭做菜食譜大全?
涼菜：五香魚、紅醬絲、紅燒豬耳朵、紅燒豬頭、五香牛肉、紅燒鴨、白切雞、黃瓜、四兒四川泡菜、酸豆角、糖醋紅蒜和鹽水鴨。
家庭飯店菜譜 醬香茄子 主料：紫茄子克21道開胃下飯菜。配料：肉末克。調(diào)料：面醬、精鹽、味精、食油、白糖、蔥、姜末、蒜片。
麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省的傳統(tǒng)名菜，屬于川菜。主料是豆腐，輔料是蒜苗和牛肉?；劐伻猓夯劐伻馐莻鹘y(tǒng)川菜中的家常菜，屬于川菜系列。原料主要是豬臀肉、青椒、蒜苗等。，口味獨(dú)特，色澤鮮紅，肥而不膩。
農(nóng)家小炒肉 材料：五花肉200克、黑木耳100克、青辣椒1個(gè)、紅尖椒1個(gè)、蒜、料酒、生抽。做法：木耳泡開洗凈，瀝干水備用。將帶皮五花肉切片，蒜切片，青椒去蒂斜切成長(zhǎng)條。鍋中倒少許油，加熱后下入五花肉煸炒。
簡(jiǎn)單做飯家常菜做法
1、韭菜炒香干 食材：100g香干、500克韭菜、適量油、適量鹽、少許洋蔥、5顆花椒、適量生抽、適量胡椒粉、少許雞精、適量香油。做法：韭菜切寸段，香干切細(xì)條，洋蔥切粒圈各半。油鍋內(nèi)放入花椒，洋蔥粒爆香。
2、材料：大白菜、香油、精鹽、白糖、醋、干辣椒、蔥、姜。 將大白菜菜葉部分切下，只留中間白幫部分，洗干凈切成兩半，順菜切成5厘米寬的條。再將干辣椒、蔥、姜切成細(xì)絲。
3、)鯽魚去鱗和內(nèi)臟，抹上料酒，用鹽腌漬10分鐘。2)豆腐切成小塊備用。3)鍋中加入少量的油，下入鯽魚煎制。4)煎至兩面金黃。5)加入適量水，沒過(guò)鯽魚。6)再加入蔥段和姜片。7)大火燒開，燒至湯汁變白。
4、這也是做這道菜的時(shí)候不放蔥姜蒜的原因。制作方法：1。西紅柿切成塊，要大小不一，什么形狀無(wú)所謂，雞蛋打開放入碗中，打勻，放入少許的鹽。2。
怎樣做菜好吃簡(jiǎn)單做法
1、湘味小炒雞原材料：子雞，平菇，青椒，指天椒，蒜，姜，老干媽，作法雞剁一小塊，油燒沸起煙，倒進(jìn)黑椒雞塊煸炒。炒八成熟，加老干媽，再次爆香，盛出來(lái)。香菇切條，倒進(jìn)鍋中用剩的油抄。
2、第一道：肉沫蒜苔（超級(jí)開胃的下飯菜，吃米飯，面條都超級(jí)贊）蒜苔切丁，五花肉肉切丁，鍋內(nèi)油燒熱，下入一勺面醬爆香，肉末炒香，下入蒜苔，大火爆炒，淋上蠔油，炒1分鐘出鍋，做法超級(jí)簡(jiǎn)單又好吃。
3、作法流程：山藥去皮清洗切成薄片，木耳提前泡開添加木薯淀粉抓清洗干凈，油麥菜清洗切成塊。出鍋燒開水，水開啟入淮山藥和黑木耳綽水一分鐘，再撈出瀝干水分。
4、做法 將小土豆去皮。排骨倒入冷水鍋內(nèi)大火燒開氽燙去除雜質(zhì)。氽燙好的排骨撈出瀝干備用。鍋內(nèi)倒油后放入冰糖熬糖色，熬至冰糖冰金黃即可。將瀝干水的排骨倒入鍋內(nèi)。快炒后上色。
5、怎么學(xué)做菜呢？我們首先要打好基礎(chǔ)，先從最簡(jiǎn)單的家常菜學(xué)起。西紅柿炒雞蛋 準(zhǔn)備食材：雞蛋3個(gè)，西紅柿150克，植物油4湯匙，鹽適量，糖1湯匙。將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。
