本篇文章給大家談?wù)劶页ｕ庺~的做法，以及家常鯉魚的做法簡(jiǎn)單做法竅門對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
鯉魚的做法大全家常燉魚
③將鯉魚放入滾水中煮1分鐘后撈起滴干水。④將鯉魚、姜、紹酒放入器皿內(nèi)，再加入滾開水四杯，中火40分鐘，食用時(shí)放精鹽即可。
家常燉魚的做法：用料：鯉魚1條、大蔥3小段、姜3片、蒜4瓣、生抽2勺、白糖1勺、米醋2湯勺、花椒粒8粒、植物油適量、老抽1茶匙、料酒2勺、八角1顆、香葉2片、鹽適量。步驟：鯉魚去鱗，去腮，去內(nèi)臟。
家常燉鯉魚可用如下做法：首先將蔥姜切好然后鯉魚去鱗去腮，去內(nèi)臟，洗凈，斜切幾刀，不要切透。鍋里加油，開大火，油開把魚放進(jìn)去煎，兩面煎黃加入蔥姜，加水、生抽、老抽、鹽、白糖、醋、大料大火燒開，改中火燉。
方法一：原料：鯉魚500克（其他魚也可以） 。輔料：蔥、姜、蒜、香菇、棗、精鹽、醋、醬油、料酒、食用油。做法：將魚洗干凈，用精鹽浸漬5~10分鐘待用。
鯉魚的做法大全家常菜竅門
1、食材：鯉魚、生姜、花椒、醬油 做法：先把鯉魚清洗干凈，然后在離鰓的地方切一刀，這個(gè)地方一條白色的東西，這是一條腺。這個(gè)時(shí)候你可以輕輕的拍打魚身，這樣這條腺就可以輕松的抽出來(lái)了，這樣魚肉就不會(huì)腥了。
2、做法 蔥、姜、蒜、干紅椒、八角、花椒準(zhǔn)備好。鯉魚一條，去鱗、去內(nèi)臟清洗干凈。在頭和尾部的位置各切一刀，兩面相同，剔除魚腥線，用手指甲捏住，往外抽動(dòng)，去除醒線。
3、糖醋鯉魚的做法步驟 步驟 鯉魚一條。步驟 蔥姜蒜及調(diào)料。步驟 鯉魚收拾干凈后，瀝干水，在魚身兩面?zhèn)€5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深，再平切2厘米深)。步驟 用胡椒粉、生抽和少許鹽略腌。
4、蔥、姜、干辣椒、大料、肥肉適量。鯉魚一條，去鱗、去內(nèi)臟清洗干凈。在頭和尾部的位置各切一刀，兩面相同。剔除魚腥線，用鑷子或用左手指甲捏住，往外抽動(dòng)，右手輕輕拍動(dòng)魚身部位。
鯉魚怎么做才好吃家常做法?
紅燒鯉魚的做法：我們首先將鮮鯉魚洗凈，把鱗還有鰓什么的都去除干凈，然后在腹剖處用刀劃開，去掉內(nèi)臟洗凈血沫，兩邊斜剞5刀。嫌麻煩的話也可以買魚的時(shí)候讓人家給殺干凈。
鯉魚怎么做好吃：紅酒燒鯉魚塊 鯉魚 食材準(zhǔn)備 鯉魚750克、小蔥、紅酒、生抽、生姜、大蒜、料酒、老抽、蠔油、白糖、醋、味精、使三香、黑胡椒粉、食用油。
做法 準(zhǔn)備好鯉魚一條，清洗干凈。鯉魚去掉筋后。從頭部那頭開始，傾斜約45度角，把魚打上花刀，然后在距離約2到3厘米的地方接著片上一刀，一直片完。打好花刀的鯉魚。
