今天給各位分享手抓餅做法視頻的知識，其中也會對手抓餅做法的視頻進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！
手抓餅的做法視頻
手抓餅的做法：開水燙面（開水一點點的加），面團和好后，餳半小時。分割小面團。取一份搟成薄餅。涂抹食用油。折疊。豎起卷緊。把收口放底下，按扁，蓋保鮮膜再餳半小時。搟成薄餅。
松弛好的面抻長按扁，再搟成大薄片，面粉食用油調(diào)成油酥，抹在面片上，折扇子一樣折起來，沿一端盤起來，小尾巴壓在下面，松弛五分鐘搟成餅。鍋中多放油，放入餅胚，表面刷油，中火烙制，兩面變色就可以出鍋啦。
將面粉放入碗中，加入鹽、溫水后揉成面團，將面團醒發(fā)20分鐘。在醒面的時間里，碗中放入1勺面粉，加入1勺油，調(diào)成油酥。將醒好的面團搟成面餅狀后，在面餅中間刷上油酥后，如圖卷起來。
首先，500克面粉平均分成2份，一份加開水，一份加溫水。攪成絮狀，再和成面團。每一份面團取10克豬油膏揉勻，不粘手為止。包上保鮮膜醒40分鐘左右。醒發(fā)好之后，把兩個面團揉到一起，揉均勻。
準備所有材料，黃瓜洗凈切條、火腿也切成條狀。平底鍋燒熱后放入餅胚、中火慢慢煎，等底部焦黃了再翻面煎。翻面后煎一會就要用鏟子鏟幾下餅胚、這樣煎出來的手抓餅才會香酥松脆。兩面都煎好了乘出來放一邊。
手抓餅怎么做?
1、手抓餅的做法如下：主料：面粉500g、開水270g。輔料：油適量、醬料適量、生菜適量、培根適量、雞蛋適量。開水燙面（開水一點點的加），面團和好后，餳半小時。分割小面團。取一份搟成薄餅。涂抹食用油。
2、手抓餅的制作方法 準備食材：面粉、雞蛋、生菜、火腿腸、蔥、芝麻、甜面醬、食用油。生菜摘洗干凈，蔥切蔥花，面粉加水攪勻成面糊備用。往鍋內(nèi)刷一層油，將面糊抹勻在鍋內(nèi)，同時打入雞蛋攤平中火慢煎。
3、手抓餅的做法如下：主料：中筋面粉400克、熱水（60度）240克、鹽4克。輔料：中筋面粉25克、鹽1克、熱油30克。準備好所用的食材，用料分別稱重好重量備用，熱水溫度在60度即可。
4、用的熱水最佳溫度在60度左右，可以用玻璃杯裝水，手指碰觸稍微有點燙即可。面團一定要醒發(fā)松弛，這樣做出的薄餅，放涼了也不會硬。喜歡吃蔥花的，放油酥的時候，可以加點蔥花進去，做出來是蔥香手抓餅。
5、首先第1步就是要準備面餅，準備面餅，主要有兩種方式，第1種是直接在網(wǎng)上購買，第2種是自己親自制作。準備好面餅之后，還需要準備用于手抓餅的配料和餡料，通常來講就是番茄醬以及火腿腸、雞蛋等等。
6、手抓餅的做法：面粉中加入水，揉成均勻的面團。松弛20分鐘后，分成大小相同的劑子。取一個小面團，搟成長條后均勻的抹上一層油，然后撒上適量的黑芝麻（或則蔥花）。然后兩邊折起，包住黑芝麻。
買的速凍手抓餅的做法有哪些?
手抓餅材料：速凍手抓餅一張、雞蛋一個、適量生菜、火腿一根、番茄醬。做法：將生菜洗凈，火腿切片待用。將餅片取出，去掉薄膜后待用，無需提前解凍。
手抓餅的做法準備好所有原料：速凍手抓餅、雞蛋、火腿和生菜，看起來就很有營養(yǎng)！ 隨后我們用鍋鏟來輕輕敲打手抓餅，這樣做的作用是用來幫助餅彭松。
速凍手抓餅的做法如下：用料：面粉300克、溫水200毫升、油酥1碗、鹽適量。步驟：碗里倒300克面粉加一勺鹽。加200毫升溫水揉成面團醒10分鐘。醒好后切成幾個同等體積的小劑子。
克面粉平均分成2份，一份加開水，一份加溫水。攪成絮狀，再和成面團。每一份面團取10克豬油膏揉勻，不粘手為止。包上保鮮膜醒40分鐘左右。醒發(fā)好之后，把兩個面團揉到一起，揉均勻。
