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青蛤怎么做好吃,青蛤的吃法
) 將青蛤仁先用清水浸泡2分鐘，除去污物，擠去屎包漂 洗幾次，控去水份。
青蛤燉魚：用料：活鯽魚、青蛤各500克，鮮牛奶100克，香菜50克，黃酒、蔥、姜各25克，水淀粉、精鹽各15克，白糖、米醋、味精各適量，清湯750克，熟雞油10克，植物油200克。
全部放到一個小碗里面，攪拌均勻之后，我們直接把煮好的青蛤蘸著吃就可以了。
做法：先把買回來的青蛤（一定要活的）洗干凈泡在有鹽水的盆子里，多泡些時間。這樣做的目的是讓青蛤把沙子都吐凈。把蔥姜切絲，蒜搗碎（蒜多點），青辣椒切塊備用。
青蛤的做法大全水煮
1、將青口貝外殼上附著的海草、雜物清洗干凈；放入鍋中，姜洗凈切片一起放入，加入能淹沒青口貝的清水。大火煮開后，再煮2-3分鐘。若青口貝的殼張開，即可將青口貝撈起。將青口貝的殼剝開，即可開吃。
2、做法：準備所有食材，大蔥切段，姜切片，蒜一部分切成顆粒，小蔥切碎，蛙用料酒、胡椒粉、姜片、蔥、鹽腌制備用。鍋里放油，溫度上來后，加入佐料進行炒制。
3、做法：牛蛙殺好去皮洗凈，剁成塊備用。絲瓜打皮切成條。凈鍋燒熱下油燒成6成油溫下絲瓜炸熟，控油墊底，油提升到8成熱，牛蛙用鹽，料酒，生粉腌制，下熱油滑熟到出控油。
4、首先我們將超市買回來的毛蚶子，放入鍋中，用清水，多次，沖洗干凈。然后，在鍋中加入清水，放入剛剛洗干凈的毛蚶后，在加入少許鹽，靜置30分鐘左右。靜置后，把毛蚶再次清洗干凈。
5、清水煮花甲的家常做法：買的花甲放在清水中 開火后，在鍋中放入適量清水，放入適量鹽和雞精 待水煮開，倒入花甲，蓋鍋燜煮2-3分鐘即可 開鍋后裝盤，放入蔥花，將湯水倒入就完成了。
關(guān)于青蛤的做法
1、做法：先把買回來的青蛤(一定要活的)洗干凈泡在有鹽水的盆子里，多泡些時間。這樣做的目的是讓青蛤把沙子都吐凈。把蔥姜切絲，蒜搗碎(蒜多點)，青辣椒切塊備用。
2、將豆腐洗凈切片、豆苗洗凈切成段、筍洗凈切片，青蛤洗凈待用； 坐鍋點火，放入水，待水開將豆腐、筍片放入鍋中，開鍋后加鹽、青蛤蓋上蓋子煮2分鐘，放入料酒、雞精、豆苗即可。
3、：青蛤買回來以后用淡鹽水加幾滴香油提前放在冰箱里養(yǎng)一夜。2：配菜備好。3：配菜切好。家常菜做法大全 4：青蛤用滾水焯下，再用冷水反復(fù)的沖洗幾次。
4、食材：青蛤（白蛤、文蛤或者其他蛤蜊也行）10只、雞蛋2個、鹽少量、雞精少量、料酒1/2湯匙（10ml）、姜片2片、蔥花適量、鮮味汁適量。
5、清炒青蛤的做法步驟 買回來青蛤多洗幾遍。 水里加入適量鹽，倒入幾滴香油，泡半天最好，最少也要半個小時。讓青蛤吐出沙子或者臟東西。 蔥姜切好。 鍋內(nèi)放油，煸炒蔥姜。 倒入青蛤。
清炒青蛤怎么做好吃,清炒青蛤的家常做法
1、步驟 青蛤用水泡，加入適量鹽和幾滴香油，最少半個小時。鍋內(nèi)放油，炒香蔥花姜片。倒入青蛤，翻炒均勻，蓋上鍋蓋，燜炒幾分鐘。
2、：青蛤買回來以后用淡鹽水加幾滴香油提前放在冰箱里養(yǎng)一夜。2：配菜備好。3：配菜切好。家常菜做法大全 4：青蛤用滾水焯下，再用冷水反復(fù)的沖洗幾次。
3、紅辣椒切粒，香蔥切斷，大蒜去膜，待用。青蛤子洗凈待用。熱油爆香大蒜和辣椒。加入青蛤子爆炒，加少許水。待青蛤子開口以后加入蔥斷，鹽，雞粉炒均。
4、把蔥姜切絲，蒜搗碎（蒜多點），青辣椒切塊備用。開火、起鍋、下油（油多一點），等油燒熱，放入蔥姜蒜爆香后，加入兩大勺辣醬接著炒。
5、白菜一顆，取白菜心，(白菜幫正好留下包餡用了)，豆腐半斤左右，青蛤一斤，清水里養(yǎng)半天，讓它吐吐沙子。蔥末，姜末適量，爆香，下白菜翻炒，然后下豆腐 八成熟的時候，加鹽適量，加青蛤，煮熟即可。
