今天給各位分享雞胗子的做法的知識，其中也會對空氣炸鍋做雞胗子的做法進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

雞胗的做法

1、第1種爆炒雞胗：雞胗清洗干凈之后 ，切成絲。然后放入適量的白砂糖、老抽、料酒、剁椒放在冰箱里腌制兩個小時。起鍋燒油，放入花椒，八角，干辣椒爆香，然后再放入蔥姜蒜，翻炒均勻。

2、雞胗好吃的做法如下：雞胗洗凈干凈，放入鍋里中，加清水和料酒，焯水。尖椒切成小塊、泡椒切成小段，蔥、姜、蒜切成末。焯好水的雞胗切成片，鍋里放入適量花生油，爆香蔥姜蒜末。

3、把雞胗清洗干凈，先把雞胗橫著切幾刀，深至三之分二，然后豎著切成2毫米左右厚的花刀片。把老姜切成絲、青紅尖椒切成馬蹄片，然后裝盤備用。

4、做法：鍋里加油后放少許鹽，然后炸辣椒同時加入五香粉和姜粉，待辣椒變色后加蔥。放入雞胗，火要開到最大，然后加醬油，放入雞精炒到水快干時，放香菜，芝麻。

雞胗的做法大全家常

1、脆辣雞胗做法：把辣椒切成一圈一圈的圈狀切片，之后再把生姜與蒜切開，之后在撒一勺鹽到雞胗上面，然后再一起搓洗，然后去除筋膜洗凈切片。加生抽、蠔油、胡椒粉、料酒、干淀粉拌勻腌制30分鐘。

2、雞胗洗凈切片，清水浸泡，用手反復(fù)抓洗，漂凈血水待用。洗凈的雞胗用辣妹子、米酒、鹽、味素腌制1小時。酸豆角洗凈浸泡1小時，切米，泡椒切段，干辣椒剪段，姜蒜切米待用。

3、炒雞胗的家常做法大全如下：材料準(zhǔn)備：雞胗500克、洋蔥半個，青椒半個，紅椒半個，鹽3克，花生油2勺，生抽1勺，料酒2勺，白糖3克，蔥1根，姜2片，蒜瓣4個，干辣椒適量。

雞胗子的做法

1、第1種爆炒雞胗：雞胗清洗干凈之后 ，切成絲。然后放入適量的白砂糖、老抽、料酒、剁椒放在冰箱里腌制兩個小時。起鍋燒油，放入花椒，八角，干辣椒爆香，然后再放入蔥姜蒜，翻炒均勻。

2、脆辣雞胗做法：把辣椒切成一圈一圈的圈狀切片，之后再把生姜與蒜切開，之后在撒一勺鹽到雞胗上面，然后再一起搓洗，然后去除筋膜洗凈切片。加生抽、蠔油、胡椒粉、料酒、干淀粉拌勻腌制30分鐘。

3、雞胗好吃的做法如下：雞胗洗凈干凈，放入鍋里中，加清水和料酒，焯水。尖椒切成小塊、泡椒切成小段，蔥、姜、蒜切成末。焯好水的雞胗切成片，鍋里放入適量花生油，爆香蔥姜蒜末。

4、雞胗做好吃又嫩的方法如下：萵筍、胡蘿卜、山藥均洗凈去皮，切片；切好的雞胗加鹽、雞粉、料酒、生粉腌制。沸水鍋中加鹽、油、胡蘿卜片、萵筍片、山藥片，煮熟后撈出。

雞胗怎么做又嫩又好吃

爆炒雞胗食材：雞胗500克、鹽、面粉、姜片、紅辣椒、料酒、孜然粒、生抽、雞精、淀粉步驟一：首先清洗干凈，切成薄片，放入碗中。碗中倒入清水，放少許鹽和干面粉，下手充分仔細(xì)揉搓，并清洗干凈放入盆中。

雞胗好吃的做法如下：雞胗洗凈干凈，放入鍋里中，加清水和料酒，焯水。尖椒切成小塊、泡椒切成小段，蔥、姜、蒜切成末。焯好水的雞胗切成片，鍋里放入適量花生油，爆香蔥姜蒜末。

雞胗切片，酸豆角、紅椒、尖椒、青蒜、小米椒分別切段，蔥蒜切末。雞胗中加入料酒，拌勻，腌制10分鐘左右。鍋燒熱，倒入少許油，油熱后，放入蔥蒜末爆香。加入腌制好的雞胗。炒至變色后，加入酸豆角。

方法：青紅椒切段，姜蒜切片。雞胗洗干凈后，冷水下鍋，加入蔥和料酒，水開后撈出，洗干凈備用。洗干凈的雞胗切片。起鍋燒油，把切好的雞胗放進去，把水分炒干盛出備用。

雞胗怎樣做的才好吃?

1、雞胗好吃的做法如下：雞胗洗凈干凈，放入鍋里中，加清水和料酒，焯水。尖椒切成小塊、泡椒切成小段，蔥、姜、蒜切成末。焯好水的雞胗切成片，鍋里放入適量花生油，爆香蔥姜蒜末。

2、青紅椒切段，姜蒜切片。雞胗洗干凈后，冷水下鍋，加入蔥和料酒，水開后撈出，洗干凈備用。洗干凈的雞胗切片。起鍋燒油，把切好的雞胗放進去，把水分炒干盛出備用。再次起鍋燒油，爆香姜蒜片。

3、雞胗做好吃又嫩的方法如下：萵筍、胡蘿卜、山藥均洗凈去皮，切片；切好的雞胗加鹽、雞粉、料酒、生粉腌制。沸水鍋中加鹽、油、胡蘿卜片、萵筍片、山藥片，煮熟后撈出。

4、準(zhǔn)備雞胗洗凈，切成片。一小把蒜苔切成小段。幾根辣椒切丁備用。請點擊輸入圖片描述 請點擊輸入圖片描述 請點擊輸入圖片描述 把切好的雞胗涼水下鍋，倒入一點料酒，開鍋煮兩分鐘撈出沖洗干凈。

5、先把雞胗子用生粉和鹽來回的洗三四遍再對半切開。然后拿一小塊切花。全部切好后把炒鍋洗干凈，鍋里放水再滴兩三滴醋去腥味，再倒入切好的雞胗灼下水，這時可以利用灼雞胗的時間把姜蒜和青紅辣椒切好剁碎。