本篇文章給大家談?wù)劷椎白龇?，以及姜醋蛋的做法與功效與作用對應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
姜醋蛋,豬腳的做法
1、雞姜去皮。洗凈。用開水滾10分鐘。瀝干水分。豬油倒入鍋內(nèi)。炒5分鐘。倒入黑甜醋煮30分鐘。第二天再煮滾5分鐘，連煮4天。豬腳砍塊。飛水。1瀝干水。
2、食材：豬腳2斤、添丁甜醋2瓶(1100ml)、肉姜500g、雞蛋4個(gè)、紅糖80g。肉姜洗凈去皮，切成厚片，用清水沖洗一遍，瀝去水分，放入干凈無油的炒鍋中，用中小火慢慢炒干姜片表面的水分。
3、雞蛋：冷水下生雞蛋，煮到九成熟，取出剝殼。 豬腳：去毛，切塊， 飛水，再洗凈晾干。開火上炒鍋，這次不用放油了，下豬腳，加鹽稍炒，去油盛起。
4、豬腳姜醋蛋的做法 把姜洗干凈，切片，放入鍋里，加入清水中浸泡十分鐘，把雞蛋洗干凈，放入姜里大火煮開，再用小火煮十幾分鐘，把雞蛋撈出放涼剝掉殼。
5、豬腳姜蛋甜醋的做法，請參考，謝謝！做法材料 甜醋2瓶，豬腳500g，老姜100g，雞蛋6個(gè) 做法 豬腳去毛洗凈斬件。老姜去皮洗凈，瀝干水分后拍扁。雞蛋冷水下鍋，煮至九成熟后剝殼。
姜醋雞蛋怎么做
姜適量、雞蛋2個(gè)、芝麻適量、醋適量、糖適量。方法：首先，把鍋里的水擦干凈，再倒些油下去，把雞蛋打到碗里，再放到鍋里，雞蛋打到碗里的原因是防止雞蛋的碎殼掉到鍋，雞蛋煎好，盛到盤子。
材料：添丁甜醋、大肉老姜、雞蛋、豬腳，量依照個(gè)人食量喜好而定，喜歡吃就放多點(diǎn)。 大肚子瓦煲一個(gè)。 原料配制： 醋：要選用海天或者豉美齋的，質(zhì)量好，有保證。海天的偏甜，豉美齋的酸一點(diǎn)。
先把鵪鶉蛋洗干凈，鍋中加入涼水，放入鵪鶉蛋，煮開后轉(zhuǎn)中火煮制5分鐘。鵪鶉蛋煮熟后去殼備用。做姜醋蛋不能直接用生姜來煮，正確做法是把生姜清洗干凈，切成姜片。小火把生姜煸炒至微焦。
豬腳姜醋蛋的做法 把姜洗干凈，切片，放入鍋里，加入清水中浸泡十分鐘，把雞蛋洗干凈，放入姜里大火煮開，再用小火煮十幾分鐘，把雞蛋撈出放涼剝掉殼。
姜醋蛋(不加豬腳)怎么做?
做法 先把鵪鶉蛋洗干凈，鍋中加入涼水，放入鵪鶉蛋，煮開后轉(zhuǎn)中火煮制5分鐘。鵪鶉蛋煮熟后去殼備用。做姜醋蛋不能直接用生姜來煮，正確做法是把生姜清洗干凈，切成姜片。小火把生姜煸炒至微焦。
姜醋蛋方的做法及功效如下： 材料：姜、米醋各 1 4 . 5克，雞蛋 4 個(gè)，鹽、蔥各適量。 做法：將雞蛋打散；姜洗凈，切碎，將二者混合，加適量的鹽、蔥，攪勻，然后用油將雞蛋煎餅，將熟時(shí)加入米醋即成。
姜醋蛋的做法 把鵪鶉蛋洗凈后和涼水一起放到鍋中 大火煮開后滾一分鐘，就關(guān)火，不要打開蓋子，燜5-6分鐘。
主料：豬腳500g、雞蛋4只。配料：黃姜300g。調(diào)料：添丁甜醋1瓶、黑米醋3湯匙、冰糖適量。
材料：豬腳兩個(gè)，斬件；雞蛋6個(gè)，煮熟剝殼；姜半斤或以上；甜醋3瓶 姜醋：生姜去皮洗凈，白鑊炒干，加醋同煮，滾后慢火煲1小時(shí)即可，煮時(shí)醋一定要蓋過姜面，子姜?jiǎng)t只需煲半小時(shí)。
廣式豬腳姜醋蛋的做法竅門
1、當(dāng)豬腳買下來時(shí)，然后回家切塊，如圖所示。豬腳切開后，將涼水煮在鍋下，燒完后再?zèng)_洗出來。把豬腳放進(jìn)砂鍋，不要在豬腳上加醋。原來用的是甜醋，這里用玫瑰米醋代替，倒入，如圖所示。
2、材料：雞姜。最好要嫩點(diǎn)的，沒有可以買黃色的姜。醋。瓶裝的，方便直接用。散裝的必須要加糖。雞蛋。方法：姜刨皮洗凈冷水一起入鍋煮沸。重復(fù)了兩次，第二次泡一會(huì)，等水涼了撈出來。
3、豬腳姜醋蛋的做法 把姜洗干凈，切片，放入鍋里，加入清水中浸泡十分鐘，把雞蛋洗干凈，放入姜里大火煮開，再用小火煮十幾分鐘，把雞蛋撈出放涼剝掉殼。
4、具體步驟：雞姜去皮。洗凈。用開水滾10分鐘。瀝干水份。豬油倒入鍋內(nèi)。炒5分鐘。倒入黑甜醋煮30分鐘。第二天再煮滾5分鐘，連煮4天。豬腳砍塊。飛水。1瀝干水。
