今天給各位分享京香肉絲做法的知識，其中也會對京醬肉絲的做法家常菜魚香肉絲進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

做京醬肉絲的方法與步驟

京醬肉絲豬肉切成絲，加入1湯匙料酒、1/5湯匙鹽、1/2只雞蛋清、1湯匙生粉和1/3湯匙雞粉抓勻，腌制15分鐘。蔥去頭尾洗凈，將蔥白切成細(xì)絲，鋪在盤中待用；取1/3碗清水，放入少許姜片和蔥絲拌勻，做成蔥姜水。

第1步、食材洗凈、備好。第2步、里脊肉切絲。第3步、放入碗中，加入蛋清、水淀粉，將肉絲抓勻至出漿。第4步、豆腐皮切10厘米方塊。第5步、對折角，鋪入盤中。第6步、蔥白切絲，鋪入盤中。第7步、生姜切末。

京醬肉絲的做法如下：需要材料：豬瘦肉、大蔥、醬油、料酒、淀粉、甜面醬、白糖、蒜、花生油。將豬瘦肉洗凈，切成均勻細(xì)絲。加入料酒、鹽、濕淀粉、蛋清抓勻上漿。將蔥白切成絲，碼放盤子中。

京醬肉絲的做法及步驟

1、步驟1：里脊肉洗凈切絲，將蛋清、醬油、淀粉、料酒加入肉絲中拌勻；干豆腐切小方塊。步驟2：鍋內(nèi)加油，加熱后放入肉絲迅速滑開，待肉色變白后立即撈出。

2、食材準(zhǔn)備如下圖所示。里脊肉洗凈切絲，加鹽、生抽、蛋清、淀粉、色拉油拌勻腌制20分鐘；如下圖所示。

3、腌好的肉絲中加雞蛋清、淀粉拌勻。鍋置火上少許油燒熱，倒入腌好的肉絲，迅速劃散，炒至肉絲變色盛出。鍋留底油，倒入甜面醬炒勻。炒勻后倒入炒好的肉絲翻炒。1待所有肉絲均勻的沾上醬汁即可。

4、京醬肉絲的做法步驟 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 1 主料：豬里脊、輔料：大蔥、豆片、黃瓜調(diào)味：甜面醬、白糖1勺、香油1勺、醬油、料酒、蛋清、淀粉適量、蔥姜水少許。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 2 豬里脊切細(xì)絲。

5、京醬肉絲的家常做法步驟：主料：里脊300克。輔料：甜面醬2勺子、六月香醬1勺子、白糖5克、大蔥20克。步驟：里脊一塊。然后切成條。然后裝碗里加入雞蛋清。然后加入料酒加入淀粉抓勻腌半小時(shí)。

6、京醬肉絲的做法如下：需要材料：豬瘦肉、大蔥、醬油、料酒、淀粉、甜面醬、白糖、蒜、花生油。將豬瘦肉洗凈，切成均勻細(xì)絲。加入料酒、鹽、濕淀粉、蛋清抓勻上漿。將蔥白切成絲，碼放盤子中。

京醬肉絲的做法怎么做

取一小節(jié)蔥綠部分切小粒，生姜也切小粒，用清水侵泡半小時(shí)以上后，用手撈出蔥姜粒，并用力將汁擠出。豆腐皮切小塊，放入沸水中焯制片刻。

京醬肉絲的做法如下：需要材料：豬瘦肉、大蔥、醬油、料酒、淀粉、甜面醬、白糖、蒜、花生油。將豬瘦肉洗凈，切成均勻細(xì)絲。加入料酒、鹽、濕淀粉、蛋清抓勻上漿。將蔥白切成絲，碼放盤子中。

京醬肉絲的做法如下：原料：薄百葉1張、里脊肉250g、大蔥（取蔥白）1根、鹽2-3g、甜面醬30g、清水10ml、黃瓜1根、胡蘿卜1根、料酒10ml、生抽1茶匙、蛋清30g、淀粉1湯匙、色拉油15ml、生姜10克、蒜頭2瓣。

京醬肉絲家常做法?

第1步、食材洗凈、備好。第2步、里脊肉切絲。第3步、放入碗中，加入蛋清、水淀粉，將肉絲抓勻至出漿。第4步、豆腐皮切10厘米方塊。第5步、對折角，鋪入盤中。第6步、蔥白切絲，鋪入盤中。第7步、生姜切末。

蔥白切成細(xì)絲，擺在盤底備用。熱鍋涼油，待油燒熱后放入腌好的肉絲，翻炒至變色后盛出。鍋中留少許底油，加入甜面醬、細(xì)鹽、清水，翻炒至醬汁濃稠，放入炒好的肉絲，翻炒均勻后盛在蔥白上即可。

京醬肉絲的家常做法步驟：主料：里脊300克。輔料：甜面醬2勺子、六月香醬1勺子、白糖5克、大蔥20克。步驟：里脊一塊。然后切成條。然后裝碗里加入雞蛋清。然后加入料酒加入淀粉抓勻腌半小時(shí)。

京醬肉絲的做法如下：需要材料：豬瘦肉、大蔥、醬油、料酒、淀粉、甜面醬、白糖、蒜、花生油。將豬瘦肉洗凈，切成均勻細(xì)絲。加入料酒、鹽、濕淀粉、蛋清抓勻上漿。將蔥白切成絲，碼放盤子中。

步驟1：里脊肉洗凈切絲，將蛋清、醬油、淀粉、料酒加入肉絲中拌勻；干豆腐切小方塊。步驟2：鍋內(nèi)加油，加熱后放入肉絲迅速滑開，待肉色變白后立即撈出。

京醬肉絲搭什么主食都可以，可以算作是百搭家常菜了。具體怎么做呢？以下是我整理的做法分享，一起來看一下吧。

京醬肉絲的做法

京醬肉絲的做法如下：原料：薄百葉1張、里脊肉250g、大蔥（取蔥白）1根、鹽2-3g、甜面醬30g、清水10ml、黃瓜1根、胡蘿卜1根、料酒10ml、生抽1茶匙、蛋清30g、淀粉1湯匙、色拉油15ml、生姜10克、蒜頭2瓣。

第1步、食材洗凈、備好。第2步、里脊肉切絲。第3步、放入碗中，加入蛋清、水淀粉，將肉絲抓勻至出漿。第4步、豆腐皮切10厘米方塊。第5步、對折角，鋪入盤中。第6步、蔥白切絲，鋪入盤中。第7步、生姜切末。

京醬肉絲的做法如下：需要材料：豬瘦肉、大蔥、醬油、料酒、淀粉、甜面醬、白糖、蒜、花生油。將豬瘦肉洗凈，切成均勻細(xì)絲。加入料酒、鹽、濕淀粉、蛋清抓勻上漿。將蔥白切成絲，碼放盤子中。

京醬肉絲的做法？———詳細(xì)步驟。原料 豬里脊 大蔥、甜面醬適量 白糖、料酒、食鹽等適量 方法/步驟 豬里脊切絲，加入料酒、少許食鹽、蛋液、水淀粉抓均腌制一會。

京醬肉絲是一道經(jīng)典的中國家常菜，常見于北京及華北地區(qū)。