視情況而定。
合干需要浸泡之后再煮的，這樣煮熟的快。干百合先用水泡30分鐘左右，然后進(jìn)行煮，這樣的話就只需5~10分鐘左右。百合干有很高的藥用價值。
百合是百合科、百合屬植物，屬野百合的一個變種。鱗莖球形，直徑2-4.5厘米；鱗片披針形，長1.8-4厘米，寬0.8-1.4厘米。葉散生，通常自下向上漸小，倒披針形至倒卵形?；ㄆ?-6月，果期9-10月。
分布于中國河北、山西、河南、陜西、湖北、湖南、江西、安徽和浙江。生于海拔300-920米的山坡草叢中、疏林下、山溝旁、地邊或村旁，也有栽培。
百合是地下莖作物，需要深厚，疏松肥沃、水分適宜的土壤。土壤要翻耕細(xì)整。應(yīng)選擇土壤肥沃、地勢高爽、排水良好、土質(zhì)疏松的砂壤土栽培。
