本篇文章給大家談?wù)劶页ＨR做法，以及家常菜做法大全對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

家常菜做法有哪些

1、涼菜：五香魚、紅醬絲、紅燒豬耳朵、紅燒豬頭、五香牛肉、紅燒鴨、白切雞、黃瓜、四兒四川泡菜、酸豆角、糖醋紅蒜和鹽水鴨。

2、青椒炒雞胸肉絲 食材：青椒、雞胸肉、蒜末姜末、鹽、料酒、淀粉、胡椒粉生抽。做法：雞胸肉、青椒切絲，姜末蒜末，切碎。雞肉+少許鹽+1勺料酒+1勺淀粉+少許胡椒粉+1勺生抽，抓勻腌制10分鐘備用。

3、做法：娃娃菜洗凈，用刀從中間豎切開(kāi)，木耳用溫水泡軟，摘去根部，洗凈，五花肉切薄薄的片，鍋中放油，小火加熱，放入麻椒炒出香味后撈出不要，放入蔥姜絲炒出香味。

4、酸辣土豆絲、土豆絲炒肉、土豆燒牛肉、豆角炒肉、青筍炒肉、青椒肉絲、木須肉、宮保雞丁等都是家常菜。以宮保雞丁為例，雞肉切丁腌制片刻，炒至變色，放入蔥姜蒜等佐料，倒入水淀粉調(diào)的汁，炒勻即可。

5、部分做法如下：大盤雞 雞洗凈，剁塊，放入加了料酒的開(kāi)水鍋里焯水撈出瀝干。熱鍋上油，放八角，桂皮，香葉，干辣椒，花椒，蔥姜片煸香。放入雞塊翻炒3分鐘，加生抽，老抽，白糖炒至上色。

6、做法：將豬里脊切絲。黑木耳用40度溫水泡發(fā)后洗凈切絲。筍切絲。蔥姜蒜切末。將肉絲放入碗中，調(diào)入水淀粉攪拌均勻后腌制5分鐘。將蔥末放入碗中，調(diào)入醬油，醋，料酒，糖，鹽，香油，清水和水淀粉攪拌均勻備用。

家常菜的做法大全

涼菜：五香魚、紅醬絲、紅燒豬耳朵、紅燒豬頭、五香牛肉、紅燒鴨、白切雞、黃瓜、四兒四川泡菜、酸豆角、糖醋紅蒜和鹽水鴨。

魚香肉絲：胡蘿卜絲、白砂糖、水發(fā)木耳絲、大蔥段、泡椒、醬油、米醋、水淀粉、料酒、姜末、蒜末。 酸辣土豆絲：土豆、青椒、紅椒、干辣椒、鹽、味精、米醋、白砂糖。

道家常菜有：大盤雞、珍珠藕圓、紅燒雞爪、香辣豬蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鴨、魚香肉絲、水煮肉片、西紅柿炒蛋、紅燒鯽魚、小白菜燉豆腐、夫妻肺片、白切雞、小炒肉、萵筍炒肉。

家庭菜譜家常菜的做法大全

1、涼菜：五香魚、紅醬絲、紅燒豬耳朵、紅燒豬頭、五香牛肉、紅燒鴨、白切雞、黃瓜、四兒四川泡菜、酸豆角、糖醋紅蒜和鹽水鴨。

2、家庭食譜做法大全如下：小炒肉絲：肉絲、淀粉、一點(diǎn)點(diǎn)料酒混合抓勻。白菜洗凈、擦干，裁去葉留幫，切成5厘米長(zhǎng)的段，順菜筋改刀成0.5厘米寬的絲；木耳切絲；洋蔥去外皮，洗凈切絲；紅尖椒縱切絲。

3、道家常菜有：大盤雞、珍珠藕圓、紅燒雞爪、香辣豬蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鴨、魚香肉絲、水煮肉片、西紅柿炒蛋、紅燒鯽魚、小白菜燉豆腐、夫妻肺片、白切雞、小炒肉、萵筍炒肉。

4、美食菜譜大全有：家常炒蛤仔肉、素炒鮮菇、干煸花菜、家常茄子、家常豬肝。

5、家庭菜譜30道家常菜：紅燒豬蹄紅燒豬蹄是一道傳統(tǒng)的名菜，也是一道比較常見(jiàn)的家常菜，以豬蹄為主要食材，這道菜味道可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，具有美容養(yǎng)顏、抗衰老、促進(jìn)生長(zhǎng)、改善冠心病等功效。

6、白菜燉豆腐的做法如下準(zhǔn)備。大蔥切花，生姜切片。2白菜洗凈，切片。3豆腐切塊。4五花肉切片。5鍋燒熱，倒油，放入五花肉，煸炒變色，放入蔥花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少許生抽及海米。放入白菜，翻炒至軟。

十種家常菜的做法

蘿卜條燉海帶 所需食材如下：青蘿卜一個(gè)，干海帶適量，蔥一根，蒜三瓣，姜一小塊，干辣椒適量，八角一個(gè)，生抽兩勺，老抽少許，蠔油適量，鹽適量。

嫩豆腐1塊、大番茄1個(gè)、雞蛋2個(gè)、油適量、鹽少許、蘆筍1根、水少許。做法 材料準(zhǔn)備好：嫩豆腐、雞蛋、清洗好的番茄。番茄切小塊，豆腐切小塊，雞蛋入碗中打散。

涼菜：五香魚、紅醬絲、紅燒豬耳朵、紅燒豬頭、五香牛肉、紅燒鴨、白切雞、黃瓜、四兒四川泡菜、酸豆角、糖醋紅蒜和鹽水鴨。

最好吃的十道家常菜1 香干炒韭菜 【所用食材】 香干、韭菜、生抽、蠔油、鹽、姜 【具體做法】 1，香干切條，韭菜切小段。 2，熱鍋燒油，加入姜絲炒香。 3，倒入香干炒軟，再加入生抽和蠔油炒出醬香味。