本篇文章給大家談?wù)劷娌祟^的做法，以及芥菜頭最好吃的家庭做法對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
鮮芥菜頭怎么做好吃
1、芥菜頭洗凈切片，火腿焯水預(yù)處理，切丁或切片即可；入油8成熱，中火，先入芥菜炒至5成熟；入火腿丁一起翻炒，加少量水，以讓火腿香味、鹽味散發(fā)；入黃酒，調(diào)味出鍋即可。
2、芥菜頭炒雞蛋 芥菜頭炒雞蛋好吃，平時(shí)炒制時(shí)要把芥菜頭去皮，然后切成片狀，把雞蛋打成蛋液調(diào)勻。
3、把芥菜頭一片片撕開(kāi)洗干凈，然后切小塊。把火腿切絲，鍋里煲開(kāi)水，放芥菜頭進(jìn)去灼一下。下油放進(jìn)蒜頭，放進(jìn)芥菜頭炒。過(guò)一會(huì)放進(jìn)火腿絲繼續(xù)炒，最后加上鹽和醬油調(diào)味。
4、用料：芥菜頭2顆、香蔥1根、鹽適量、耗油適量、味精適量、油適量。芥菜頭用水清洗三遍，因?yàn)榻娌祟^不太好洗，所以最好沖水洗。把芥菜頭切成片狀，然后放入水中再清洗一遍。
5、熗炒芥菜頭詳細(xì)制作步驟將腌芥菜頭切去老皮，洗凈，先切成1厘米厚的片，再切成1厘米粗的長(zhǎng)條。用清水浸泡10分鐘，去除多余的鹽分。小紅朝天椒斜切成小段，大蒜去皮，切成薄片。
6、亦供鮮食，適宜涼拌、腌漬、煸炒、燒燴、燉煮。芥菜頭兩個(gè)，洗干凈外皮，特別是皺褶里也要洗凈。牛肉切條，用蠔油+食用油+蔥絲+姜片碼味20分鐘。芥菜頭切片。油溫4成熱時(shí)，下腌制好的牛肉條。
介菜頭怎么做才好吃
芥菜頭炒雞蛋 芥菜頭炒雞蛋好吃，平時(shí)炒制時(shí)要把芥菜頭去皮，然后切成片狀，把雞蛋打成蛋液調(diào)勻。
芥菜頭洗凈切片，火腿焯水預(yù)處理，切丁或切片即可；入油8成熱，中火，先入芥菜炒至5成熟；入火腿丁一起翻炒，加少量水，以讓火腿香味、鹽味散發(fā)；入黃酒，調(diào)味出鍋即可。
把芥菜頭切開(kāi)幾大塊洗干凈。再把芥菜頭切小塊，豬肉切塊備用。鍋里煲開(kāi)水，把芥菜頭放進(jìn)去過(guò)一下水。下油放進(jìn)蒜頭，然后再放進(jìn)豬肉。把芥菜頭放進(jìn)去一起炒，最后加鹽和醬油調(diào)味。
用料：芥菜頭2顆、香蔥1根、鹽適量、耗油適量、味精適量、油適量。芥菜頭用水清洗三遍，因?yàn)榻娌祟^不太好洗，所以最好沖水洗。把芥菜頭切成片狀，然后放入水中再清洗一遍。
芥菜頭洗凈。切片備用。瘦肉切片，用油，鹽，生抽，淀粉，腌制15分鐘。先把瘦肉放鍋里炒。炒熟盛出備用。放入芥菜頭炒至8成熟。加入肉片，一起炒。加鹽，生抽調(diào)味，高鈣又美味。
熗炒芥菜頭詳細(xì)制作步驟將腌芥菜頭切去老皮，洗凈，先切成1厘米厚的片，再切成1厘米粗的長(zhǎng)條。用清水浸泡10分鐘，去除多余的鹽分。小紅朝天椒斜切成小段，大蒜去皮，切成薄片。
芥菜頭怎么樣做好吃
芥菜頭炒雞蛋 芥菜頭炒雞蛋好吃，平時(shí)炒制時(shí)要把芥菜頭去皮，然后切成片狀，把雞蛋打成蛋液調(diào)勻。
芥菜頭洗凈切片，火腿焯水預(yù)處理，切丁或切片即可；入油8成熱，中火，先入芥菜炒至5成熟；入火腿丁一起翻炒，加少量水，以讓火腿香味、鹽味散發(fā)；入黃酒，調(diào)味出鍋即可。
食材：芥菜頭、火腿、食鹽適量、醬油適量、蒜適量、調(diào)和油適量。做法：把芥菜頭一片片撕開(kāi)洗干凈，然后切小塊。把火腿切絲，鍋里煲開(kāi)水，放芥菜頭進(jìn)去灼一下。下油放進(jìn)蒜頭，放進(jìn)芥菜頭炒。
用料：芥菜頭2顆、香蔥1根、鹽適量、耗油適量、味精適量、油適量。芥菜頭用水清洗三遍，因?yàn)榻娌祟^不太好洗，所以最好沖水洗。把芥菜頭切成片狀，然后放入水中再清洗一遍。
如何腌制芥菜頭
我們將準(zhǔn)備好的芥菜處理好，將頂部和根部的外皮都是去掉了，然后清洗干凈了，洗好了，瀝干水分了。
將購(gòu)買的芥菜頭放入清水中浸泡備用。防止被空氣氧化、變蔫。清洗芥菜頭、去皮切瓣，備用。取100g鹽，添加適量純凈水充分溶化備用。取適量鹽鋪在菜壇最底部，然后放一層切成瓣?duì)畹慕娌祟^。
芥菜頭洗干凈后切成條備用 將切好的芥菜頭條放到篩子里放在陽(yáng)臺(tái)上曬幾天，等他水分基本干了就行了。
腌制方法一 平時(shí)在家中腌制芥菜頭，是需要準(zhǔn)備新鮮芥菜頭五千克，豆油五百克，豆瓣醬三百克，白糖六百克，食用鹽六百五十克，蒜五百克，辣椒適量芝麻和味精也適量準(zhǔn)備一些，最后再準(zhǔn)備適量的芝麻。
腌芥菜頭的做法：芥菜頭洗干凈后切成條備用 將切好的芥菜頭條放到篩子里放在陽(yáng)臺(tái)上曬幾天，等他水分基本干了就行了。
新鮮的芥菜頭怎么做好吃
芥菜頭洗凈切片，火腿焯水預(yù)處理，切丁或切片即可；入油8成熱，中火，先入芥菜炒至5成熟；入火腿丁一起翻炒，加少量水，以讓火腿香味、鹽味散發(fā)；入黃酒，調(diào)味出鍋即可。
芥菜頭炒雞蛋 芥菜頭炒雞蛋好吃，平時(shí)炒制時(shí)要把芥菜頭去皮，然后切成片狀，把雞蛋打成蛋液調(diào)勻。
用料：芥菜頭2顆、香蔥1根、鹽適量、耗油適量、味精適量、油適量。芥菜頭用水清洗三遍，因?yàn)榻娌祟^不太好洗，所以最好沖水洗。把芥菜頭切成片狀，然后放入水中再清洗一遍。
芥菜頭洗凈。切片備用。瘦肉切片，用油，鹽，生抽，淀粉，腌制15分鐘。先把瘦肉放鍋里炒。炒熟盛出備用。放入芥菜頭炒至8成熟。加入肉片，一起炒。加鹽，生抽調(diào)味，高鈣又美味。
把芥菜頭一片片撕開(kāi)洗干凈，然后切小塊。把火腿切絲，鍋里煲開(kāi)水，放芥菜頭進(jìn)去灼一下。下油放進(jìn)蒜頭，放進(jìn)芥菜頭炒。過(guò)一會(huì)放進(jìn)火腿絲繼續(xù)炒，最后加上鹽和醬油調(diào)味。
炒芥菜頭的做法
講芥菜頭切片。辣椒和肉切好。在鍋中放入適量的油。將肉倒入翻炒。翻炒一分鐘后放入一勺鹽（按照自己平時(shí)用量）接著翻炒一分鐘 放入老抽（根據(jù)自己平時(shí)用量來(lái)放）接著翻炒 講辣椒放入繼續(xù)翻炒。
芥菜頭炒肉的做法 芥菜頭洗凈。切片備用。瘦肉切片，用油，鹽，生抽，淀粉，腌制15分鐘。先把瘦肉放鍋里炒。炒熟盛出備用。放入芥菜頭炒至8成熟。加入肉片，一起炒。
炒芥菜頭的做法 削去雜質(zhì)，洗干凈。尖椒和姜切絲，蔥切粒。芥菜頭切成絲。起鍋，加入油、八角、花椒和辣椒小火煸炒香后撈出調(diào)料。下入配菜翻炒勻。加入芥菜翻炒勻。
準(zhǔn)備一袋芥菜頭。(這是腌制過(guò)并已切片的芥菜頭)2 將芥菜頭開(kāi)袋沖洗干凈切條 3 凈鍋，熱油，下蒜片爆香。4 下芥菜頭翻炒。5 加少鹽繼續(xù)翻炒。6 加適量白糖提味，大火快炒，收湯汁。7 裝盤即可。
做法：芥菜頭很新鮮，不需要去皮。洗凈切薄片。五花肉切片，干辣椒卻段，姜切末。熱鍋，倒入食用油，下姜末，干辣椒段爆香。加入五花肉小火煸出肥油。加白糖生抽調(diào)色調(diào)味。
做法：將芥菜頭和芥菜葉分開(kāi)切絲，雞蛋打散。先煎雞蛋，雞蛋盛起后加油翻炒芥菜頭。后把雞蛋倒進(jìn)去一起翻炒，再加入適量的調(diào)味品。最后加少許的清水一起翻炒2分鐘即可。
