今天給各位分享紅燒金鯧魚(yú)的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)紅燒金鯧魚(yú)的做法和步驟進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

紅燒金鯧魚(yú)的做法

原料：金鯧魚(yú)450g、料酒2勺、豆瓣醬1勺、黃豆醬1勺、蠔油小半勺、海鮮醬油1勺、面粉少許。

原料：金鯧魚(yú)、鹽、白糖、陳醋、生抽、老抽、料酒、姜、蒜、花椒、八角、干紅辣椒、香菜、小蔥。金鯧魚(yú)清理干凈內(nèi)臟及腮部，用廚房紙巾擦干水分，將魚(yú)身劃幾刀便于入味。將魚(yú)身抹一些干淀粉。

食材：金鯧魚(yú)650g、香菇醬2根、小米椒2個(gè)、豆瓣醬2根、香蔥2根、生姜8g、料酒20ml。金鯧魚(yú)清洗干凈后兩面打花刀，放入盤中，加料酒，生姜絲腌制30分鐘。各式配料準(zhǔn)備。生姜，小米椒切碎末，香蔥切寸段。

用料：鯧魚(yú)1條 ，大蒜1瓣，姜 1小塊 ，小蔥1棵 ，辣椒1個(gè)，生抽 15ml ，老抽5ml ，料酒15ml ，淀粉10g ，白糖 5g。1，鯧魚(yú)去內(nèi)臟后用水沖洗干凈，在魚(yú)的身上兩側(cè)斜劃兩三刀。2，加入鹽，料酒5ml、姜片腌制片刻。

清蒸金鯧魚(yú) 用料：金鯧魚(yú)、姜片、蒸魚(yú)豉油、蔥絲、紅辣椒 做法： 鯧魚(yú)去內(nèi)臟清洗干凈，在魚(yú)身的兩面斜著切幾刀。魚(yú)身上肚里放幾片姜片。往魚(yú)身上抹些料酒，撒少許鹽，口味淡的可以不放，因?yàn)檎羰旌筮€要放蒸魚(yú)豉油。

材料 金鯧魚(yú)，蔥，姜，料酒，醋，醬油，油，糖 做法 1）把金鯧魚(yú)洗凈。2）金鯧魚(yú)的身體兩面都要切上幾刀，同時(shí)切好蔥姜備用。3）起油鍋，到八成熱時(shí)加入切好的蔥姜，待香味出來(lái)時(shí)，放入金鯧魚(yú)，兩面都要煎透。

紅燒金鯧魚(yú)的做法步驟圖,紅燒金鯧魚(yú)怎么做好吃

1、步驟：姜洗凈切絲，蔥洗凈切絲，八角桂皮香葉洗凈備用。金鯧魚(yú)洗干凈加入鹽，料酒，姜絲腌十分鐘。放入一勺淀粉均勻的拍在魚(yú)身上。鍋里倒入適量油燒熱放入金鯧魚(yú)煎至兩面金黃盛出。

2、原料：金鯧魚(yú)、鹽、白糖、陳醋、生抽、老抽、料酒、姜、蒜、花椒、八角、干紅辣椒、香菜、小蔥。金鯧魚(yú)清理干凈內(nèi)臟及腮部，用廚房紙巾擦干水分，將魚(yú)身劃幾刀便于入味。將魚(yú)身抹一些干淀粉。

3、原料：金鯧魚(yú)450g、料酒2勺、豆瓣醬1勺、黃豆醬1勺、蠔油小半勺、海鮮醬油1勺、面粉少許。

紅燒金鯧魚(yú)竅門

1、第1步、金鯧魚(yú)清理干凈內(nèi)臟及腮部，用廚房紙巾擦干水分，將魚(yú)身劃幾刀便于入味。第2步、將魚(yú)身抹一些干淀粉。第3步、平底鍋燒熱后加入植物油，將魚(yú)放入鍋中煎制，待一面成型后再翻面煎另一面。

2、紅燒金鯧魚(yú)的做法步驟 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 1 金鯧魚(yú)清理干凈內(nèi)臟及腮部，用廚房紙巾擦干水分，將魚(yú)身劃幾刀便于入味。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 2 將魚(yú)身抹一些干淀粉。

紅燒金鯧魚(yú)怎么做好吃

首先把金鯧魚(yú)清洗干凈，去掉內(nèi)臟。用廚房紙吸干表面的水分，兩面劃上網(wǎng)狀花刀。起鍋熱油，加入花椒、姜片、蒜末、蔥花炒香。放入金鯧魚(yú)，兩面煎至微焦。在魚(yú)身淋上六月鮮檸檬蒸魚(yú)醬油，讓魚(yú)肉更佳入味。

紅燒金鯧魚(yú) 第一步，備好金鯧魚(yú)、蔥蒜、杏鮑菇、蠔油、老抽、料酒、胡椒粉、生粉和糖。第二步，將金鯧魚(yú)處理后洗好切花刀，杏鮑菇切丁，大蒜切末。

小塊 ，小蔥1棵 ，辣椒1個(gè)，生抽 15ml ，老抽5ml ，料酒15ml ，淀粉10g ，白糖 5g。1，鯧魚(yú)去內(nèi)臟后用水沖洗干凈，在魚(yú)的身上兩側(cè)斜劃兩三刀。2，加入鹽，料酒5ml、姜片腌制片刻。

紅燒金鯧魚(yú)做法 材料：金鯧魚(yú)、姜、蔥、蒜、干辣椒 做法：金鯧魚(yú)洗凈，身上抹鹽，腌制15分鐘。目的是吸干表面和魚(yú)肚內(nèi)的水，煎的時(shí)候皮不容易破。加熱平底鍋，放油，先把魚(yú)煎一下，至表皮收緊，呈焦黃色。