今天給各位分享碴條做法的知識，其中也會對碴條的做法大全竅門進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

求東北碴條制作方法!~

1、東北碴條做法：第一步，先將好玉米（發(fā)霉的不要）去皮去臍磨成圓粒大碴子。買現(xiàn)成的玉米碴子也行，但要去臍胚的。第二步，將玉米碴子用水泡上，自然發(fā)酵， 一般夏天要三——五天左右，天涼時間要長些。

2、大白菜洗凈切條。玉米碴條清水浸泡至軟。切蔥花。切蔥花。鍋里燒油。油熱后爆香蔥花。添水，燒開水。放入泡軟的碴條。加入一勺大醬。撇去浮沫。

3、馇條提前泡軟。開水煮8分鐘。過涼水?？馗伤??；鹜饶c切片，菠菜洗干凈切段，應(yīng)該用油菜，沒有只好用菠菜，蒜切片，干辣椒絲適量，蔥花適量。蔥蒜，干辣椒絲爆鍋。

4、制作方法：小玉米碴子放在清水中浸泡5小時以上。放入料理機中加少許清水做成米漿。米漿放入鍋中加火煮開。熬至成塊后關(guān)火取出。盆中加入3個雞蛋，適量玉米淀粉和食用鹽攪拌均勻。

5、用鍋勺不斷的順一個方向攪拌，防止粘鍋。鍋中水分漸少，醬料濃稠時即可放入辣椒粒和牛肉粒，加入白糖，攪勻，再炒20秒左右即可。小貼士：碴條鹵子常見于東北地區(qū)的表達中，即為面條臊子，玉米面條即碴條。

醬湯碴條怎么做好吃,醬湯碴條的家常做法

大白菜洗凈切條。 玉米碴條清水浸泡至軟。 切蔥花。 切蔥花。 鍋里燒油。 油熱后爆香蔥花。 添水，燒開水。 放入泡軟的碴條。 加入一勺大醬。 撇去浮沫。

第一步，先將好玉米【發(fā)霉的不要】去皮去臍磨成圓粒大碴子。買現(xiàn)成的玉米碴子也行，但要去臍胚的。第二步，將玉米碴子用水泡上，自然發(fā)酵， 一般夏天要三——五天左右，天涼時間要長些。

食材：碴條適量；胡蘿卜1個；豬肉適量 ；香菇適量 ；鹽適量 ；雞精適量 ；番茄醬適量 ；油少許；白糖少許。

碴條用水得泡多長時間,才能煮

大碴粥中清洗好的大碴子倒上清水浸泡要四個小時以上。大碴子，東北方言，是指大顆的玉米粒子，可做大碴子粥、碴條、棒子面餅，為東北特色食品。大碴子需要預(yù)先浸泡，使其充分吸水膨脹后，再煮粥。玉米粒，別稱粟米粒。

泡半個小時左右。用料：玉米碴條：150g、白菜100g、玉米油適量、大蔥適量、大醬1大勺、香菜適量、清水適量 醬湯碴條的做法：大白菜洗凈切條。玉米碴條清水浸泡至軟。切蔥花。切蔥花。鍋里燒油。

泡半個小時左右。制作方法：先將好玉米發(fā)霉的不要去皮去臍磨成圓粒大碴子。買現(xiàn)成的玉米碴子也行，但要去臍胚的。將玉米碴子用水泡上，自然發(fā)酵，一般夏天要三——五天左右，天涼時間要長些。

東北插條怎么做

東北碴條做法：第一步，先將好玉米（發(fā)霉的不要）去皮去臍磨成圓粒大碴子。買現(xiàn)成的玉米碴子也行，但要去臍胚的。第二步，將玉米碴子用水泡上，自然發(fā)酵， 一般夏天要三——五天左右，天涼時間要長些。

馇條提前泡軟。開水煮8分鐘。過涼水?？馗伤帧；鹜饶c切片，菠菜洗干凈切段，應(yīng)該用油菜，沒有只好用菠菜，蒜切片，干辣椒絲適量，蔥花適量。蔥蒜，干辣椒絲爆鍋。

用鍋勺不斷的順一個方向攪拌，防止粘鍋。鍋中水分漸少，醬料濃稠時即可放入辣椒粒和牛肉粒，加入白糖，攪勻，再炒20秒左右即可。小貼士：碴條鹵子常見于東北地區(qū)的表達中，即為面條臊子，玉米面條即碴條。

大約也煮了兩三分鐘，用大漏勺撈出已經(jīng)煮好的馇條，入涼水里涮幾涮，撈出放入碗內(nèi)。在馇條上澆上土豆絲的鹵子，放一匙炸好的肉絲和青椒做的醬，里面還有點芹菜沫。

碴條的做法大全

下面我們就來了解一下碴條的做法，我們來看一下這方面的內(nèi)容。第一步，先將好玉米【發(fā)霉的不要】去皮去臍磨成圓粒大碴子。買現(xiàn)成的玉米碴子也行，但要去臍胚的。

酸菜用清水浸泡十分鐘，泡去一些鹽分，避免過咸。小辣椒和紅椒切碎備用，姜末和蔥花備用。調(diào)醬汁，取一勺干黃醬放入碗中，往碗中再加一勺泡椒水、4勺清水，將干黃醬澥開，攪勻。

馇條提前泡軟。開水煮8分鐘。過涼水。控干水分。火腿腸切片，菠菜洗干凈切段，應(yīng)該用油菜，沒有只好用菠菜，蒜切片，干辣椒絲適量，蔥花適量。蔥蒜，干辣椒絲爆鍋。

碴條用玉米面做成的。材料：小玉米碴子、玉米淀粉、雞蛋、食用鹽。制作方法：小玉米碴子放在清水中浸泡5小時以上。放入料理機中加少許清水做成米漿。米漿放入鍋中加火煮開。熬至成塊后關(guān)火取出。

醬湯碴條的做法：大白菜洗凈切條。玉米碴條清水浸泡至軟。切蔥花。切蔥花。鍋里燒油。油熱后爆香蔥花。添水，燒開水。放入泡軟的碴條。加入一勺大醬。撇去浮沫。